קייטרינג תבלין כשר למהדרין בשרי
5.0 · 22 ביקורות
בד״ץ יורה דעה בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א, ירק גוש קטיף

קייטרינג לסוכרתיים

קייטרינג לסוכרתיים: חגיגה של טעמים בריאים לכולם האם אתם מתכננים אירוע מרגש? אולי מסיבת יום הולדת שמחה, חתונה קטנה ואינטימית, או מפגש משפחתי גדול וחגיגי? בטח שאתם רוצים שכל האורחים שלכם, ללא יוצא מן הכ

או התקשרו: 072-3310061
משלוחים לכל הארץהחל מ-50 ש״ח למנה6 עד 1,000 מנות

קייטרינג לסוכרתיים: חגיגה של טעמים בריאים לכולם

האם אתם מתכננים אירוע מרגש? אולי מסיבת יום הולדת שמחה, חתונה קטנה ואינטימית, או מפגש משפחתי גדול וחגיגי? בטח שאתם רוצים שכל האורחים שלכם, ללא יוצא מן הכלל, ייהנו מכל רגע ומהאוכל הטעים שתגישו. אבל מה קורה כשיש בין המוזמנים אנשים עם סוכרת? האם זה אומר שצריך לוותר על מנות מפנקות או לדאוג שאנשים מסוימים לא ייהנו מהחוויה הקולינרית? ממש לא! למעשה, קייטרינג שמותאם במיוחד לסוכרתיים הוא הזדמנות מדהימה להראות כמה אתם דואגים לבריאות ולנוחות של האורחים שלכם, וגם לגלות כמה אוכל בריא יכול להיות טעים להפליא, מגוון ומפתה.

במאמר הזה נצלול יחד לעולם המרתק של הקייטרינג הידידותי לסוכרתיים. נבין מהי סוכרת (בצורה קלה ופשוטה להבנה), נגלה למה כל כך חשוב להתאים את האוכל עבורם, ובעיקר – נלמד איך אפשר לבנות תפריט אירוע שישמח וישביע כל אחד ואחת, מבלי לוותר על הטעם המשובח, על השפע, או על האווירה החגיגית של האירוע. המטרה שלנו היא להראות לכם שאפשר לחגוג עם אוכל נפלא, שמתאים לכולם, ונותן לכל אורח להרגיש שחשבו עליו ודאגו לו.

מהי סוכרת ולמה היא משפיעה על מה שאנחנו אוכלים?

בואו נבין רגע, בצורה הכי פשוטה שיש, מהי בעצם סוכרת. תארו לעצמכם שהגוף שלכם הוא כמו מכונית שצריכה דלק כדי לנסוע, והאוכל שאנחנו אוכלים הוא הדלק הזה. כשאנחנו אוכלים, במיוחד דברים מתוקים או מאכלים אחרים שמכילים "פחמימות" (כמו לחם, אורז, פסטה או תפוחי אדמה), הגוף שלנו מפרק אותם לסוכר קטן שנקרא גלוקוז. הגלוקוז הזה הוא כמו ה"בנזין" שנותן לנו אנרגיה לרוץ, לשחק, ללמוד, לחשוב ולעשות הכל.

כדי שהסוכר הזה ייכנס מהדם אל התאים שבגוף שלנו ויעניק להם את האנרגיה שהם צריכים, אנחנו זקוקים למפתח מיוחד. המפתח הזה נקרא "אינסולין", והגוף שלנו מייצר אותו באופן טבעי. אצל אנשים עם סוכרת, יש בעיה עם המפתח הזה: או שהגוף לא מייצר מספיק "מפתחות" (אינסולין), או שהמפתחות האלה לא עובדים טוב ולא מצליחים לפתוח את דלתות התאים. בגלל זה, הסוכר נשאר בדם במקום להיכנס לתאים, וכשרמות הסוכר בדם גבוהות מדי לאורך זמן, זה יכול לגרום לבעיות בריאותיות שונות.

לכן, חשוב מאוד שאנשים עם סוכרת יאכלו אוכל שעוזר לשמור על רמות סוכר יציבות ומאוזנות בדם. זה לא אומר שהם צריכים לוותר על דברים טעימים, אלא פשוט לבחור בחכמה יותר את סוגי המאכלים והכמויות. זו בדיוק הסיבה שבגללה קייטרינג שמותאם לסוכרתיים הוא כל כך חיוני וכל כך מוערך: הוא מאפשר להם ליהנות מהאירוע במלואו, ללא דאגות מיותרות לגבי הבריאות שלהם, ולהרגיש כמו כולם.

עקרונות מפתח לקייטרינג מותאם לסוכרתיים – בלי להתפשר על הטעם

כדי לבנות תפריט אירועים שישמח גם אורחים עם סוכרת, צריך להכיר כמה עקרונות תזונתיים פשוטים. אל דאגה, זה קל יותר ממה שזה נשמע, ואפילו ילד בן 10 יכול להבין אותם ולהסביר! המטרה היא לא "לאסור" מאכלים, אלא לבחור בחכמה ולהציע אפשרויות טעימות ובריאות יותר.

1. שליטה בפחמימות (ה"דלק" שהופך לסוכר בגוף)

זוכרים את ה"דלק" שהופך לסוכר בגוף? אלה הפחמימות. הן לא רעות, והגוף שלנו צריך אותן לאנרגיה, אבל צריך לבחור את הסוג הנכון ובכמות הנכונה.

  • בחרו פחמימות מורכבות: במקום לחם לבן, אורז לבן או פסטה רגילה, עדיף לבחור באפשרויות כמו אורז מלא, קינואה, בורגול, כוסמת או לחם מחיטה מלאה. דמיינו שהגוף שלכם מקבל סוכר כמו מים מברז. כשאתם אוכלים לחם לבן, זה כמו לפתוח את הברז עד הסוף – כל הסוכר נכנס מהר לדם. אבל כשאתם אוכלים לחם מלא, זה כמו ברז שפתוח לאט לאט – הסוכר נכנס לדם בצורה הדרגתית ומבוקרת, וזה הרבה יותר טוב ובריא לאנשים עם סוכרת כי זה עוזר לשמור על רמות סוכר יציבות.
  • הימנעו מסוכרים פשוטים: אלה נמצאים בעיקר במשקאות ממותקים (מיצים קנויים, קולה רגילה), ממתקים, עוגות עשירות בסוכר לבן וסופגניות. דברים כאלה מקפיצים את רמת הסוכר בדם במהירות רבה מאוד. אם רוצים טעם מתוק, אפשר להשתמש בתחליפי סוכר מתאימים (כמו סטיביה או אריתריטול) או ליהנות מפירות בכמות מדודה.

2. חלבונים רזים ובריאים – אבני הבניין של הגוף

חלבונים הם רכיב חשוב ביותר לבניית השרירים ולתפקוד תקין של הגוף, והם לא מעלים את רמת הסוכר במהירות. הם גם עוזרים לנו להרגיש שבעים ומלאים לאורך זמן, מה שמפחית את הצורך לנשנש.

  • בשרים רזים: בחרו בעוף (בלי העור), הודו, או דגים כמו סלמון, טונה או בקלה. הם מספקים חלבון איכותי בלי הרבה שומן לא בריא.
  • קטניות: עדשים, חומוס, שעועית, אפונה. אלה הם מקורות מצוינים הן לחלבון והן לסיבים תזונתיים. הם גם מגוונים וטעימים.
  • ביצים: דרך נהדרת וקלה להוסיף חלבון איכותי לארוחה.
קייטרינג לבריאות מתמקד במנות כאלה בדיוק, עם דגש על איכות וטעם!

3. שומנים טובים (לא כל השומנים רעים!)

בניגוד למה שרבים חושבים, יש שומנים שהם ממש טובים ובריאים לגוף שלנו, והם גם עוזרים לנו להרגיש שבעים ומרוצים אחרי הארוחה.

  • שמן זית, אבוקדו, אגוזים וזרעים: אלה הם דוגמאות לשומנים בריאים (שומנים בלתי רוויים) המסייעים לתפקוד הלב, המוח ומערכות רבות אחרות בגוף. אפשר לשלב אותם בסלטים, בממרחים ובתיבול.
  • הימנעו משומנים רוויים ומעובדים: אלה נמצאים בכמויות גדולות בבשר שמן מאוד, במאפים תעשייתיים ובמאכלים מטוגנים בשמן עמוק. שומנים אלה פחות מומלצים לבריאות באופן כללי.

4. ירקות בשפע – חברים הכי טובים שלכם!

ירקות הם כמעט כמו קסם עבור אנשים עם סוכרת (ובעצם, עבור כולם!). יש בהם המון ויטמינים, מינרלים חיוניים והרבה סיבים תזונתיים. הסיבים האלה עוזרים להאט את ספיגת הסוכר לדם, וכך שומרים על רמות סוכר יציבות יותר. הם גם ממלאים את הבטן וגורמים לנו להרגיש שבעים בלי הרבה קלוריות.

  • הגישו המון סלטים טריים, צבעוניים ומגוונים. ככל שיש יותר צבעים, כך טוב יותר!
  • ירקות מבושלים קלות או מאודים (בלי הרבה שמן) הם תוספת נהדרת למנה עיקרית.
  • ירקות חתוכים, כמו גזר ומלפפון, הם נשנוש מעולה ובריא.

5. שתייה: מים, מים ועוד מים – המשקה האולטימטיבי

מים הם המשקה הכי טוב והכי בריא שיש, לכולם, ובמיוחד לאנשים עם סוכרת. מומלץ מאוד להימנע ממשקאות ממותקים כמו מיצים קנויים, משקאות מוגזים רגילים (קולה, ספרייט) או נקטרים, שמלאים בסוכר וגורמים לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם. במקום זאת, הציעו לאורחים מים מינרליים, סודה, או מים בטעמים טבעיים ומרעננים עם פרוסות לימון, נענע, מלפפון או פירות יער.

בניית תפריט מנצח לאירוע עם סוכרתיים – בלי להתפשר על חוויה קולינרית

אז איך כל העקרונות התזונתיים האלה הופכים לתפריט אירועים שלם וטעים? בואו נראה איך אפשר לתכנן ארוחה מלאה, מכיבוד קל ועד לקינוח המתוק, שתתאים לכל האורחים ותשמח את כולם. המטרה היא שכל מנה בתפריט תהיה גם טעימה להפליא וגם ידידותית לסוכרתיים.

מנות פתיחה ומתאבנים: קלות, טעימות ומרעננות

התחילו את האירוע שלכם עם מנות קלות, טריות ומרעננות, שיפתחו את התיאבון בלי להכביד.

  • מגש ירקות טריים וצבעוניים: גזר, מלפפון, פלפל בצבעים שונים, עגבניות שרי, צנוניות וקולרבי. אפשר להגיש אותם עם מטבלים מבוססי יוגורט טבעי, טחינה ירוקה, או גוואקמולי (ממרח אבוקדו) – רק שימו לב שהם לא מתוקים.
  • סלטים מגוונים ועשירים: סלט ירוק גדול עם עלים טריים, ירקות קצוצים ורוטב ויניגרט קליל; סלט קינואה עם עשבי תיבול, גרעיני חמנייה וירקות קצוצים; סלט עדשים שחורות עם בצל סגול, פטרוזיליה ועגבניות שרי. תוכלו למצוא השראה למנות מגוונות כאלה גם ב-קייטרינג לחינה.
  • שיפודי ירקות וגבינה בולגרית 5% / קוביות טופו: שילוב טעים, צבעוני וקל לעיכול.
  • פרוסות לחם מלא או קרקרים מחיטה מלאה: עם ממרחים כמו אבוקדו, טונה, או חומוס ביתי – כל אלה מספקים פחמימות מורכבות וחלבון.

מנות עיקריות: מזינות, משביעות ומפתיעות בטעמן

זהו החלק המרכזי של הארוחה, וכאן אפשר להראות כמה יצירתיים אתם יכולים להיות בהכנת מנות משביעות וטעימות לכולם.

  • דג סלמון בתנור: דג הסלמון עשיר באומגה 3 (שומן בריא וחשוב לגוף), ונהדר כשהוא אפוי בתנור עם עשבי תיבול טריים ופרוסות לימון. זו מנה אלגנטית ובריאה.
  • פרגיות או חזה עוף בגריל/אפוי: מתובלים בעדינות, אפשר עם מרינדה של סילאן טבעי ללא סוכר מוסף או תבלינים ים תיכוניים כמו פפריקה, כמון, שום ועשבי תיבול ירוקים.
  • קציצות ירקות / קציצות עדשים: אלה הן אפשרויות מצוינות, טעימות וצמחוניות, שמשלבות חלבון וסיבים תזונתיים.
  • תוספות עשירות:
    • אורז מלא / קינואה / בורגול עם ירקות קצוצים או עשבי תיבול.
    • תפוחי אדמה אפויים (לא מטוגנים) בתיבול רוזמרין ושום.
    • פירה כרובית: במקום פירה תפוחי אדמה רגיל, פירה כרובית הוא הרבה יותר דל בפחמימות וטעים להפליא.
    • שעועית ירוקה מאודה או מוקפצת קלות עם שום.
  • סלטים גדולים: תמיד דאגו שיהיה שפע של סלטים טריים, עשירים ורעננים ליד המנות העיקריות.
קייטרינג לאירועים כמו קייטרינג לבת מצווה או קייטרינג לאזכרה יכולים לכלול מגוון רחב של מנות איכותיות ובריאות כאלה.

קינוחים: מתוקים וטובים בלי הסוכר המיותר

זה החלק שרבים חושבים שהוא הכי מאתגר בקייטרינג לסוכרתיים, אבל הוא ממש לא! יש היום המון אפשרויות נהדרות לקינוחים טעימים, מתוקים ובריאים, שישמחו את כולם.

  • פירות טריים: מגש פירות העונה חתוכים ומסודרים בצבעוניות – תמיד מנצח! פירות הם מתוקים טבעיים ומלאים בוויטמינים. אפשר לשלב אותם עם מעט יוגורט טבעי.
  • מוסים או פודינגים: על בסיס יוגורט, חלב קוקוס או חלב שקדים, מומתקים בתחליפי סוכר מתאימים (כמו סטיביה או אריתריטול). אפשר להוסיף וניל, קינמון או מעט קקאו איכותי.
  • עוגות ועוגיות ללא סוכר: היום יש קונדיטורים רבים שמכינים עוגות וקינוחים נפלאים ללא תוספת סוכר, בטעם עשיר, מפתיע ומשביע. חפשו עוגות על בסיס קמח מלא, ירקות כמו גזר או קישואים, ומתוקים באמצעות תחליפי סוכר.
  • גלידות: גלידות סורבה מפירות (בלי סוכר מוסף) הן אופציה מרעננת, וגם גלידות על בסיס יוגורט או חלב עם ממתיקים טבעיים יכולות להיות נהדרות.

טיפים חשובים לאירוח מוצלח וידידותי לסוכרתיים

מעבר לבחירת האוכל עצמו, יש כמה דברים נוספים שתוכלו לעשות כדי לעזור לאורחים שלכם להרגיש רצויים, בטוחים ורגועים באירוע שלכם. זה מראה כמה אתם מתחשבים ודואגים לפרטים הקטנים.

1. שקיפות ותקשורת פתוחה

אל תפחדו לדבר עם האורחים שלכם! אם אתם יודעים שיש סוכרתיים ברשימת המוזמנים, שאלו אותם בעדינות אם יש להם העדפות מיוחדות, מאכלים שהם מעדיפים להימנע מהם, או אם יש להם טיפים שיכולים לעזור לכם. שיחה כזו תראה להם שאכפת לכם והם ירגישו הרבה יותר בנוח.

2. תיוג ברור ונוח של המנות

על כל מנה בתפריט, במיוחד במזנון (בופה), שימו שלט קטן וברור שמסביר מה היא מכילה. לדוגמה: "סלט ירוק עם פקאנים ורוטב ויניגרט לימון", "פילה סלמון אפוי עם עשבי תיבול", "פירה כרובית". על קינוחים מתאימים אפשר לציין במפורש "ללא סוכר" או "מומתק בסטיביה". זה נותן לאורחים ביטחון מלא לבחור את מה שהם יכולים ורוצים לאכול, בלי ניחושים או חששות.

3. הפרדה מסודרת במזנון

אם יש לכם גם מנות "רגילות" וגם מנות מותאמות לסוכרתיים, כדאי להפריד אותן פיזית במזנון. לדוגמה, שולחן אחד עם קינוחים ללא סוכר ולידו שולחן אחר עם קינוחים רגילים. זה עוזר למנוע בלבול, ומקל על האורחים למצוא את המנות המתאימות להם.

4. כמות מספקת של מים זמינים

ודאו שיש מספיק מים זמינים, קרים ומרעננים, בכל פינה באירוע. מים הם המשקה הבריא ביותר והחשוב ביותר עבור כולם, ובמיוחד עבור סוכרתיים. אל תשכחו גם להציע אפשרויות של מים בטעמים טבעיים כפי שהוזכר קודם.

5. שיתוף פעולה עם קייטרינג מקצועי ומנוסה

הדרך הכי קלה, הכי בטוחה והכי טעימה להבטיח אירוע מוצלח ונטול דאגות היא לעבוד עם חברת קייטרינג שמנוסה בהכנת אוכל מותאם לצרכים מיוחדים. קייטרינג מקצועי יידע לבנות תפריט מגוון וטעים, שיעמוד בכל הדרישות התזונתיות, תוך שמירה על טעם ואיכות. הם גם יוכלו לייעץ לכם על האפשרויות הטובות ביותר לאירוע הספציפי שלכם, בין אם זה קייטרינג לחתונה חלומית או קייטרינג ליום הולדת 50 שכיף לחגוג.

דוגמה לתפריט אירועים מותאם לסוכרתיים (הצעה שכולם יאהבו!)

כדי להמחיש לכם כמה קל ופשוט לבנות תפריט מפואר כזה, הנה דוגמה לתפריט מלא לאירוע, שכולו ידידותי לסוכרתיים – וטעים במיוחד גם למי שאינו סוכרתי!

סוג מנה דוגמאות למנות טעימות למה זה טוב לסוכרתיים?
מתאבנים ופתיחים
  • שיפודי ירקות צבעוניים (שרי, פלפל, בצל סגול) עם קוביות טופו ברוטב ויניגרט לימון-עשבי תיבול.
  • מגש ירקות חתוכים טריים (גזר, מלפפון, פלפל, צנוניות) עם מטבל טחינה ירוקה ביתית.
  • סלט קינואה עשיר עם עשבי תיבול, אגוזי מלך קצוצים, חמוציות ללא סוכר וירקות קלויים.
מנות קלות, עשירות בסיבים תזונתיים וירקות, דלות בפחמימות פשוטות, ומכילות שומנים בריאים.
מנות עיקריות (בחירה מ-2-3)
  • פילה סלמון עסיסי אפוי בתנור עם עגבניות שרי, בזיליקום וקראסט עשבי תיבול.
  • פרגיות בגריל במרינדת עשבי תיבול ים תיכוניים ושמן זית.
  • קציצות עדשים וירקות אפויות ברוטב עגבניות קל עם עשבי תיבול טריים.
מבוססות על חלבונים רזים, שומנים בריאים, ללא תוספת סוכר, בשיטות בישול בריאות כמו אפייה או גריל.
תוספות עשירות (בחירה מ-2-3)
  • אורז בסמטי מלא עם ירקות ירוקים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר).
  • פירה כרובית בתיבול עדין של שום, מלח ים ופלפל שחור (במקום תפוחי אדמה).
  • סלט ירוק גדול ופריך עם עלי בייבי, חסה, רוקט, אגוזים ורוטב ויניגרט ביתי (שמן זית, חומץ בלסמי, לימון).
  • שעועית ירוקה מוקפצת קלות בשום ושקדים פרוסים.
פחמימות מורכבות, המון סיבים תזונתיים מירקות, דלות בפחמימות פשוטות, עוזרות לאזן את רמות הסוכר.
קינוחים מתוקים
  • מגש פירות העונה טריים, חתוכים ומסודרים באמנותיות.
  • מוס שוקולד מריר עשיר ללא סוכר עם מעט פירות יער טריים (תותים, פטל).
  • גלידת סורבה לימון / מנגו מרעננת ללא סוכר מוסף.
  • פרוסות עוגת גזר בחושה מקמח מלא ומתוקה עם תחליפי סוכר, ציפוי קרם גבינה קל.
מבוססים על פירות, ממתיקים טבעיים או תחליפי סוכר, וכוללים שומנים בריאים (בשוקולד מריר).
משקאות
  • מים מינרליים קרים.
  • מים בטעמים טבעיים ומרעננים (לימון, נענע, מלפפון, תפוז).
  • סודה.
  • תה קר / חליטות צמחים קרות ללא סוכר.
ללא סוכר לחלוטין – משקאות חיוניים לשמירה על הידרציה ובריאות.

קייטרינג בריא זה לא רק לסוכרתיים! יתרונות לכולם

חשוב מאוד לזכור שקייטרינג שמתאים לאנשים עם סוכרת הוא בעצם קייטרינג בריא ומעולה לכל דבר ועניין. בעידן של היום, רוב האנשים מודעים יותר לבריאותם ורוצים לאכול אוכל קל, טעים, מזין ואיכותי. כשתבחרו בתפריט כזה, אתם בעצם מציעים לאורחים שלכם חוויה קולינרית נפלאה שמתאימה לכולם, בין אם הם סוכרתיים, שומרי משקל, ספורטאים, או פשוט אוהבי אוכל בריא וטעים.

יש יתרונות רבים לבחירה בתפריט ששם דגש על בריאות ואיכות. ראשית, זה מראה שאתם מתחשבים, דואגים ומכבדים את כל האורחים שלכם. שנית, אוכל כזה הוא לרוב קל יותר לעיכול, מזין יותר ואינו משאיר תחושה כבדה או עייפות אחרי הארוחה, מה שמאפשר לאורחים להמשיך ליהנות מהאירוע במלוא המרץ והשמחה. ואולי הכי חשוב – אוכל בריא יכול להיות מגוון, צבעוני, מלא בטעמים מפתיעים וחדשניים, וכיף לאכול אותו. חברת קייטרינג טובה ומנוסה תדע לשלב את כל אלה בצורה מושלמת, ליצור מנות יצירתיות ולשדרג כל אירוע. בין אם אתם חוגגים אירוע קטן כמו קייטרינג גורמה כשר או אירוע גדול יותר, הגישה הבריאה היא תמיד בחירה מצוינת שמבטיחה שכולם יהיו מרוצים ושמחים.

איך לבחור את הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם?

אחרי שהבנו כמה קל, טעים ובריא יכול להיות קייטרינג שמיועד גם לסוכרתיים, השאלה היא איך מוצאים את חברת הקייטרינג המושלמת לאירוע המיוחד שלכם? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל החלטה נכונה ובטוחה:

  1. ניסיון עם תפריטים מותאמים: זהו הדבר החשוב ביותר. ודאו שלחברת הקייטרינג יש ניסיון מוכח ורב בהכנת תפריטים מותאמים אישית, בין אם זה לסוכרתיים, לצמחונים, לטבעונים, לאנשים עם אלרגיות למזון, או לכל צורך תזונתי אחר. שאלו אותם ספציפית על היכולת שלהם להתמודד עם דרישות תזונתיות מיוחדות ואיך הם מבטיחים את בטיחות המזון.
  2. גמישות, יצירתיות ושיתוף פעולה: קייטרינג מצוין יהיה מוכן לעבוד איתכם באופן אישי כדי לבנות תפריט ייחודי ואישי שיתאים בדיוק לכם ולאורחים שלכם. הם צריכים להיות פתוחים לרעיונות שלכם, לדעת להציע הצעות משלהם וליכולת להתאים מנות קיימות או ליצור מנות חדשות לפי הצרכים.
  3. שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים: אוכל בריא וטעים מתחיל בחומרי גלם משובחים. שאלו את הקייטרינג על מקורות המזון שלהם, והאם הם משתמשים בתוצרת עונתית, טרייה ואיכותית.
  4. הקפדה על היגיינה ובטיחות מזון: זה חשוב תמיד, ובמיוחד כשמדובר בהגשה לאנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים. ודאו שלקייטרינג יש את כל האישורים הנדרשים מהרשויות, ושהוא מקפיד על סטנדרטים גבוהים ביותר של ניקיון ובטיחות מזון.
  5. טעימות: אם אפשר, בקשו לטעום מנות מהתפריט המותאם שהם מציעים. זה יעזור לכם להתרשם באופן ישיר מהטעם, מהאיכות, מהמגוון ומההגשה, ולקבל החלטה בביטחון מלא.

זכרו, בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה מאוד שיכולה להשפיע רבות על ההצלחה והחוויה הכוללת של האירוע שלכם. קחו את הזמן הנדרש, שאלו את כל השאלות שעולות לכם ובחרו בחברה שאתם סומכים עליה, שתוכל לספק לכם שקט נפשי ואירוע טעים, בטוח ומוצלח לכל האורחים. אם אתם מחפשים טיפים נוספים לבחירה נבונה, תוכלו למצוא מידע רב בקישורים כמו איך לבחור קייטרינג לאירוע.

סיכום: אירוע טעים ובריא לכולם – בהחלט אפשרי!

כפי שראינו לאורך המאמר, קייטרינג לסוכרתיים הוא לא עניין מסובך, משעמם או דל בטעמים. נהפוך הוא! זוהי הזדמנות נפלאה ומרגשת ליצור תפריט אירועים עשיר, מגוון, בריא להפליא וטעים בטירוף, שישמח את כולם – גם את מי שצריך לשמור בקפידה על רמות הסוכר שלו, וגם את מי שפשוט אוהב לאכול אוכל טוב, איכותי ובריא.

הקפדה על בחירת פחמימות מורכבות, שילוב נכון של חלבונים רזים, שומנים בריאים והרבה ירקות טריים, יחד עם קינוחים מותאמים ושתייה מתאימה, תבטיח שכל אורח ואורחת ירגישו נח, בטוחים ורצויים. עם תכנון נכון מראש, תשומת לב לפרטים ושיתוף פעולה פורה עם חברת קייטרינג מקצועית ומנוסה, תוכלו להפיק אירוע בלתי נשכח, שבו האוכל הוא לא רק מזין, בטוח ומותאם אישית, אלא גם חלק מרכזי ובלתי נפרד מהחגיגה הטעימה, המשמחת והמוצלחת שלכם. תהנו מהחגיגה שלכם, ותנו לטעמים הבריאים והמשובחים לעשות את שלהם!

תפריטים

תפריטים למגוון אירועים

9 חבילות לכל תקציב ואירוע — מהארוחה היומיומית ועד הפרימיום VIP.

50 ש״ח למנה

מנת דגים - בסיס

אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן

  • 5 סוגי סלטים
  • 2 מנות דגים
  • 3 תוספות חמות
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
55 ש״ח למנה

מנה בשרית

אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן

  • 6 סוגי סלטים
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
הכי פופולרי
65 ש״ח למנה

מנה בשרית מלאה

אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן

  • 7 סוגי סלטים
  • 2 מנות ראשונות
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
80 ש״ח למנה

כולל שתייה וכלים חד״פ

כלים מהודרים בצבעים

  • 7 סלטים
  • 3 תוספות
  • 3 מנות בשר
  • שתייה קלה מבית קוקה קולה ופריגת
  • כלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים
  • לחמניה המוציא / מזונות
  • מלצרים ושירות החל מ-300 ש״ח (תוספת)
להזמנה
90 ש״ח למנה

מנה מלאה כולל שתייה וכלים חד״פ

  • 8 סלטים
  • 2 סוגי מנה ראשונה
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • שתייה קלה מבית קוקה קולה ופריגת
  • כלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
120 ש״ח למנה

מנה מלאה כולל כלי פורצלן

כלי חרסינה מהודרים

  • 8 סלטים
  • 2 סוגי מנה ראשונה
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • שתייה קלה מבית קוקה קולה ופריגת
  • כלי חרסינה מהודרים
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
135 ש״ח לאדם

חבילת שבת חתן - 3 סעודות

ערב שבת + שבת בוקר + סעודה שלישית

  • ערב שבת: 8 סלטים, 2 ראשונות, 3 תוספות, 3 בשרים
  • שבת בוקר: 8 סלטים, 3 תוספות, 3 בשרים
  • סעודה שלישית: 8 סלטים, דג מטוגן, פשטידת השף
  • חמין בשרי: בתוספת 35 ש״ח למנה
  • חמין פרווה: בתוספת 8 ש״ח לאדם
להזמנה
170 ש״ח למנה

תפריט יוקרה לחתונות ובר/בת מצווה

אירוע מהודר ללא פשרות · מינימום 100 מנות

  • קבלת פנים: לחוח/קרואסון עם אסאדו, פיש/צ׳יקן אנד צ׳יפס, מרק קובה/כתום, מטוגנים
  • מנה ראשונה: 11 סוגים (חומוס פטריות, מטבוחה, חציל בטחינה, חסה, שרי, פקאנים, טבולה ועוד)
  • מנת ביניים: סלמון קראסט עם פירה בטטה / סיגר בשר וצנוברים / טורטייה פטריות יער
  • מנה עיקרית: אסאדו עסיסי / פרגית ים תיכונית / סטייק כרובית או פילה פורטבלו
  • שולחן קינוחים עם פירות העונה ופטיפורים צרפתיים
  • כלים פורצלן וכלי הגשה, מפות, מפיות וצוות מלצרים
  • שתייה חמה ושתייה קלה (קוקה קולה ופריגת)
  • תוספת תשלום: טיפים ומשלוח. מגשי סושי בתוספת.
להזמנה
300 ש״ח למנה

תפריט VIP פרימיום — על האש בשרים מובחרים

האירוע היוקרתי ביותר · מינימום 100 מנות

  • קבלת פנים (4 סוגים): באן/קרואסון עם אסאדו, פיש/צ׳יקן אנד צ׳יפס, מרק קובה/כתום, סיגרים/קובה
  • מנה ראשונה (10 סוגים): חומוס פטריות, מטבוחה, חציל בטחינה, חסה, שרי, פקאנים, טבולה, קרפצ׳יו סלק ועוד
  • תוספות חמות: מיני תפו״א ברוזמרין, קרם בטטה, ניוקי תפו״א מוקפץ
  • עיקריות (4 סוגים): סטייק אנטריקוט, צלעות טלה, קבב כבש על קינמון, סטייק פרגית, סלמון/דניס
  • שולחן קינוחים עם פירות העונה ופטיפורים צרפתיים
  • כלים פורצלן וכלי הגשה, מפות, מפיות וצוות מלצרים
  • שתייה חמה ושתייה קלה
  • תוספת תשלום: טיפים, משלוח, סושי, כרובית מטוגנת, עראייס
להזמנה

* התמונות להמחשה בלבד. ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1000 מנות. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות. עלות שירות מלצר החל מ-300 ש״ח.

הזמנה

הזמינו עכשיו

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם עם הצעת מחיר מותאמת

מלאו עכשיו תפריט אישיבחרו מנות

סמנו את המנות שאתם רוצים — נכלול אותן בהצעת המחיר.

סלטים

מנות ביניים (2 סוגים לבחירה)

פשטידות השף

מרקי הבית

תוספות חמות (3 סוגים לבחירה)

עיקריות - בשרים (3 סוגים לבחירה)

אקסטרות

* בתוספת תשלום

לקוחות מספרים

מה אומרים עלינו?

5.0 מתוך 5 ב-22 ביקורות בגוגל
האוכל הגיע בצורה מסודרת ונעימה לעין. האוכל היה טרי וטעים ממש והספיק לנו וגם נשאר לא מעט! נראה שהכל נעשה במטבח נקי ומסודר. ממליצה בחום.

לינדה מרשל

ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים

ל
קייטרינג מעולה בכשרות מהודרת, אוכל טעים והביאו יותר ונשאר אפילו אוכל. תודה על אירוע מושלם, בוודאי אחזור אליכם!

פוטו פרינט

ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים

פ
ערכתי ברית בבית כנסת והזמנתי את הקייטרינג דרך ארז. היה מובן ונתן לי תפריט ברור עם מבחר אופציות במחירים שונים. לקחתי תפריט כולל עריכת שולחנות, הגיע צוות מעולה, הרבה זמן לפני האירוע, ערכו את הכל במקצועיות.

אלעד שר

ביקורת בגוגל · לפני שנתיים

א
מטעמים עשירים בכל טוב, משביע וטעים, אנשים יוצאים מרוצים, הכל נעשה בהשגחה והעובדים עובדים בצורה נקייה ומסודרת מאוד, בהחלט אזמין אותם לאירוע הבא שלי.

Ido Golan

ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים

I
ממליץ עליהם בחום הזמנתי קייטרינג לשבת. האוכל והסלטים היו מאוד טעימים והיה שפע. תודה רבה.

עובדיה יוסף משיחוב

ביקורת בגוגל · לפני שנתיים

ע
אוכל טעים ובשפע, שירות יעיל וגמיש, פשוט מעולה. תודה רבה!

יהודה ראב

ביקורת בגוגל · לפני שנתיים

י
מזון טעים, כשרות הכי גבוהה, נעים טעים, שירות מקסים ואיכותי.

Dror Moshe

ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים

D
אוכל מעולה! ושירות סוף הדרך, חבורה של צדיקים, תודה ובשמחות!

Tomer Marshall

ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים

T
צוות מנצח. תענוג לעבוד איתם. אוכל ברמה גבוהה. שה' יברך אותכם ותזכו לשמח עוד ועוד.

אחדים בידך

ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים

א
היתרונות שלנו

למה לבחור בנו?

שירות מעולה במחירים נוחים - קייטרינג תבלין מציע שירותי קייטרינג ואירוח מעולים במחירים משתלמים במיוחד

כשרות למהדרין ללא פשרות

כל מוצרינו מיוצרים תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א, וירק גוש קטיף - כשרות ברמה הגבוהה ביותר ללא פשרות.

ניסיון של שנים בתחום

עם שנות ניסיון רבות בהפקת אירועים גדולים וקטנים, אנו מבטיחים שירות מקצועי וחלק.

מגוון תפריטים עשיר

27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות, 6 מרקים, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות - כולם בעבודת יד.

התאמה אישית מלאה

כל אירוע הוא ייחודי ואנחנו מתאימים את התפריט, הכמויות והשירות בדיוק לצרכים שלכם.

חומרי גלם איכותיים וטריים

רק חומרי גלם איכותיים ביותר, טריים ומובחרים, כדי להבטיח טעם חסר פשרות בכל מנה.

שירות אישי ומקצועי

ליווי צמוד מרגע ההזמנה ועד סיום האירוע, עם צוות מלצרים מיומן ומסור.

תמחור הוגן ושקוף

מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח למנה, ללא אותיות קטנות והפתעות. מה שרואים זה מה שמקבלים.

תשומת לב לכל פרט

מעריכת השולחנות ועד ההגשה האלגנטית - אנחנו מקפידים על כל פרט, גדול כקטן.

ביקורות מעולות מלקוחות

מאות לקוחות מרוצים שחוזרים אלינו שוב ושוב וממליצים לחבריהם.

מחויבות לשביעות רצון

אנחנו לא מסתפקים בפחות ממצוינות - ומחויבים לעשות כל מאמץ כדי שהאירוע שלכם יהיה מושלם.

שאלות נפוצות

שאלות ותשובות

שאלות שאולי תרצו לשאול את בעל הקייטרינג

קייטרינג תבלין פועל תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א - כשרות למהדרין ללא פשרות, כולל בשר חלק, ירק גוש קטיף ללא חשש תולעים, ושמירה מוחלטת על הלכות בשר וחלב.

ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1,000 מנות ויותר. אנחנו מתאימים את עצמנו לאירועים אינטימיים וגם לאירועים גדולים מאוד. תפריטי הפרימיום (יוקרתי 170 ש״ח, על האש 300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות.

כן! אנו מספקים שירותי קייטרינג בכל רחבי הארץ - צפון (חיפה, קריות, נהריה, עכו, טבריה, צפת), מרכז (תל אביב, בני ברק, רמת גן, פתח תקווה, ראשון לציון), ירושלים והסביבה (בית שמש, ביתר עילית, מודיעין עילית), יהודה שומרון ובנימין (מעלה אדומים, אפרת, אריאל, קריית ארבע), ודרום (באר שבע, אשקלון, קרית גת, אופקים).

בהחלט. ניתן לבחור מתוך מגוון רחב: 27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות השף, 6 מרקי הבית, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות. אנו גם מתאימים למגבלות תזונתיות (ללא גלוטן, טבעוני וכו׳) לפי דרישה.

בחבילות 90 ש״ח ומעלה שירות מלצרים כלול במחיר. בחבילה של 80 ש״ח עלות מלצר החל מ-300 ש״ח לאירוע. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) כוללים צוות מלצרים מקצועי במחיר.

מומלץ להזמין כמה שיותר מוקדם, במיוחד לעונות עמוסות. לאירועים גדולים מומלץ שבועיים-חודש מראש. לאירועים קטנים נוכל להיענות גם בהתראה קצרה יותר (24-48 שעות), בכפוף לזמינות.

כן, לאירועים גדולים ניתן לתאם טעימה. צרו איתנו קשר ונתאם מועד נוח להיפגש, לטעום ולבנות יחד את התפריט המושלם לאירוע שלכם.

כל חבילה כוללת את האוכל (סלטים, מנות ראשונות, עיקריות ותוספות) כפי שמפורט באתר. החבילות החל מ-80 ש״ח כוללות גם שתייה קלה וכלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים. חבילת 120 ש״ח כוללת כלי חרסינה מהודרים. תפריטי הפרימיום כוללים צוות מלצרים מקצועי וכלי פורצלן.

אפשר לשנות את כמות המנות ואת התפריט עד 72 שעות לפני האירוע ללא עלות נוספת. שינויים בהתראה קצרה יותר יטופלו לפי המקרה הספציפי.

כן! יש לנו חבילה ייעודית של 3 סעודות שבת ב-135 ש״ח לאדם, הכוללת אוכל לליל שבת (8 סלטים, 2 ראשונות, 3 תוספות, 3 בשרים), שבת בבוקר (8 סלטים, 3 תוספות, 3 בשרים) וסעודה שלישית (8 סלטים, דג מטוגן, פשטידת השף). חמין בשרי בתוספת 35 ש״ח למנה, חמין פרווה בתוספת 8 ש״ח לאדם.

אנחנו מקבלים תשלום במזומן, בהעברה בנקאית, בכרטיסי אשראי ובבקשות ביט. לאירועים גדולים מקובל לשלם מקדמה בעת ההזמנה וההשלמה לפני או ביום האירוע.

אנחנו מתמחים בקייטרינג בשרי כשר למהדרין. לקייטרינג חלבי או פרווה נוכל להמליץ על ספקים מומלצים באותה רמת כשרות.

בהחלט. נוכל להוסיף מגוון קינוחים, פירות העונה, עוגות מעוצבות ומזנון מתוקים לבחירתכם. צרו קשר לקבלת הצעת מחיר מותאמת.

שילוב נדיר של כשרות למהדרין (בד״ץ יורה דעה - הרב מחפוד), ניסיון של שנים באירועים, מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח, התאמה אישית לכל אירוע, שירות אישי וחם, וחומרי גלם איכותיים ביותר - הכל במקום אחד.

הצעת מחיר מהירה

צריכים עזרה? הצעת מחיר? אנחנו פה!

אנחנו עובדים כל השבוע חוץ משבת קודש

ראשון-חמישי: 08:00 - 22:00 | שישי: 08:00 - 11:00

התקשרו עכשיושלחו ווצאפ