מנת דגים - בסיס
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
- 5 סוגי סלטים
- 2 מנות דגים
- 3 תוספות חמות
- לחמניה המוציא / מזונות
קייטרינג לסוכרתיים: חגיגה של טעמים בריאים לכולם האם אתם מתכננים אירוע מרגש? אולי מסיבת יום הולדת שמחה, חתונה קטנה ואינטימית, או מפגש משפחתי גדול וחגיגי? בטח שאתם רוצים שכל האורחים שלכם, ללא יוצא מן הכ
או התקשרו: 072-3310061האם אתם מתכננים אירוע מרגש? אולי מסיבת יום הולדת שמחה, חתונה קטנה ואינטימית, או מפגש משפחתי גדול וחגיגי? בטח שאתם רוצים שכל האורחים שלכם, ללא יוצא מן הכלל, ייהנו מכל רגע ומהאוכל הטעים שתגישו. אבל מה קורה כשיש בין המוזמנים אנשים עם סוכרת? האם זה אומר שצריך לוותר על מנות מפנקות או לדאוג שאנשים מסוימים לא ייהנו מהחוויה הקולינרית? ממש לא! למעשה, קייטרינג שמותאם במיוחד לסוכרתיים הוא הזדמנות מדהימה להראות כמה אתם דואגים לבריאות ולנוחות של האורחים שלכם, וגם לגלות כמה אוכל בריא יכול להיות טעים להפליא, מגוון ומפתה.
במאמר הזה נצלול יחד לעולם המרתק של הקייטרינג הידידותי לסוכרתיים. נבין מהי סוכרת (בצורה קלה ופשוטה להבנה), נגלה למה כל כך חשוב להתאים את האוכל עבורם, ובעיקר – נלמד איך אפשר לבנות תפריט אירוע שישמח וישביע כל אחד ואחת, מבלי לוותר על הטעם המשובח, על השפע, או על האווירה החגיגית של האירוע. המטרה שלנו היא להראות לכם שאפשר לחגוג עם אוכל נפלא, שמתאים לכולם, ונותן לכל אורח להרגיש שחשבו עליו ודאגו לו.
בואו נבין רגע, בצורה הכי פשוטה שיש, מהי בעצם סוכרת. תארו לעצמכם שהגוף שלכם הוא כמו מכונית שצריכה דלק כדי לנסוע, והאוכל שאנחנו אוכלים הוא הדלק הזה. כשאנחנו אוכלים, במיוחד דברים מתוקים או מאכלים אחרים שמכילים "פחמימות" (כמו לחם, אורז, פסטה או תפוחי אדמה), הגוף שלנו מפרק אותם לסוכר קטן שנקרא גלוקוז. הגלוקוז הזה הוא כמו ה"בנזין" שנותן לנו אנרגיה לרוץ, לשחק, ללמוד, לחשוב ולעשות הכל.
כדי שהסוכר הזה ייכנס מהדם אל התאים שבגוף שלנו ויעניק להם את האנרגיה שהם צריכים, אנחנו זקוקים למפתח מיוחד. המפתח הזה נקרא "אינסולין", והגוף שלנו מייצר אותו באופן טבעי. אצל אנשים עם סוכרת, יש בעיה עם המפתח הזה: או שהגוף לא מייצר מספיק "מפתחות" (אינסולין), או שהמפתחות האלה לא עובדים טוב ולא מצליחים לפתוח את דלתות התאים. בגלל זה, הסוכר נשאר בדם במקום להיכנס לתאים, וכשרמות הסוכר בדם גבוהות מדי לאורך זמן, זה יכול לגרום לבעיות בריאותיות שונות.
לכן, חשוב מאוד שאנשים עם סוכרת יאכלו אוכל שעוזר לשמור על רמות סוכר יציבות ומאוזנות בדם. זה לא אומר שהם צריכים לוותר על דברים טעימים, אלא פשוט לבחור בחכמה יותר את סוגי המאכלים והכמויות. זו בדיוק הסיבה שבגללה קייטרינג שמותאם לסוכרתיים הוא כל כך חיוני וכל כך מוערך: הוא מאפשר להם ליהנות מהאירוע במלואו, ללא דאגות מיותרות לגבי הבריאות שלהם, ולהרגיש כמו כולם.
כדי לבנות תפריט אירועים שישמח גם אורחים עם סוכרת, צריך להכיר כמה עקרונות תזונתיים פשוטים. אל דאגה, זה קל יותר ממה שזה נשמע, ואפילו ילד בן 10 יכול להבין אותם ולהסביר! המטרה היא לא "לאסור" מאכלים, אלא לבחור בחכמה ולהציע אפשרויות טעימות ובריאות יותר.
זוכרים את ה"דלק" שהופך לסוכר בגוף? אלה הפחמימות. הן לא רעות, והגוף שלנו צריך אותן לאנרגיה, אבל צריך לבחור את הסוג הנכון ובכמות הנכונה.
חלבונים הם רכיב חשוב ביותר לבניית השרירים ולתפקוד תקין של הגוף, והם לא מעלים את רמת הסוכר במהירות. הם גם עוזרים לנו להרגיש שבעים ומלאים לאורך זמן, מה שמפחית את הצורך לנשנש.
בניגוד למה שרבים חושבים, יש שומנים שהם ממש טובים ובריאים לגוף שלנו, והם גם עוזרים לנו להרגיש שבעים ומרוצים אחרי הארוחה.
ירקות הם כמעט כמו קסם עבור אנשים עם סוכרת (ובעצם, עבור כולם!). יש בהם המון ויטמינים, מינרלים חיוניים והרבה סיבים תזונתיים. הסיבים האלה עוזרים להאט את ספיגת הסוכר לדם, וכך שומרים על רמות סוכר יציבות יותר. הם גם ממלאים את הבטן וגורמים לנו להרגיש שבעים בלי הרבה קלוריות.
מים הם המשקה הכי טוב והכי בריא שיש, לכולם, ובמיוחד לאנשים עם סוכרת. מומלץ מאוד להימנע ממשקאות ממותקים כמו מיצים קנויים, משקאות מוגזים רגילים (קולה, ספרייט) או נקטרים, שמלאים בסוכר וגורמים לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם. במקום זאת, הציעו לאורחים מים מינרליים, סודה, או מים בטעמים טבעיים ומרעננים עם פרוסות לימון, נענע, מלפפון או פירות יער.
אז איך כל העקרונות התזונתיים האלה הופכים לתפריט אירועים שלם וטעים? בואו נראה איך אפשר לתכנן ארוחה מלאה, מכיבוד קל ועד לקינוח המתוק, שתתאים לכל האורחים ותשמח את כולם. המטרה היא שכל מנה בתפריט תהיה גם טעימה להפליא וגם ידידותית לסוכרתיים.
התחילו את האירוע שלכם עם מנות קלות, טריות ומרעננות, שיפתחו את התיאבון בלי להכביד.
זהו החלק המרכזי של הארוחה, וכאן אפשר להראות כמה יצירתיים אתם יכולים להיות בהכנת מנות משביעות וטעימות לכולם.
זה החלק שרבים חושבים שהוא הכי מאתגר בקייטרינג לסוכרתיים, אבל הוא ממש לא! יש היום המון אפשרויות נהדרות לקינוחים טעימים, מתוקים ובריאים, שישמחו את כולם.
מעבר לבחירת האוכל עצמו, יש כמה דברים נוספים שתוכלו לעשות כדי לעזור לאורחים שלכם להרגיש רצויים, בטוחים ורגועים באירוע שלכם. זה מראה כמה אתם מתחשבים ודואגים לפרטים הקטנים.
אל תפחדו לדבר עם האורחים שלכם! אם אתם יודעים שיש סוכרתיים ברשימת המוזמנים, שאלו אותם בעדינות אם יש להם העדפות מיוחדות, מאכלים שהם מעדיפים להימנע מהם, או אם יש להם טיפים שיכולים לעזור לכם. שיחה כזו תראה להם שאכפת לכם והם ירגישו הרבה יותר בנוח.
על כל מנה בתפריט, במיוחד במזנון (בופה), שימו שלט קטן וברור שמסביר מה היא מכילה. לדוגמה: "סלט ירוק עם פקאנים ורוטב ויניגרט לימון", "פילה סלמון אפוי עם עשבי תיבול", "פירה כרובית". על קינוחים מתאימים אפשר לציין במפורש "ללא סוכר" או "מומתק בסטיביה". זה נותן לאורחים ביטחון מלא לבחור את מה שהם יכולים ורוצים לאכול, בלי ניחושים או חששות.
אם יש לכם גם מנות "רגילות" וגם מנות מותאמות לסוכרתיים, כדאי להפריד אותן פיזית במזנון. לדוגמה, שולחן אחד עם קינוחים ללא סוכר ולידו שולחן אחר עם קינוחים רגילים. זה עוזר למנוע בלבול, ומקל על האורחים למצוא את המנות המתאימות להם.
ודאו שיש מספיק מים זמינים, קרים ומרעננים, בכל פינה באירוע. מים הם המשקה הבריא ביותר והחשוב ביותר עבור כולם, ובמיוחד עבור סוכרתיים. אל תשכחו גם להציע אפשרויות של מים בטעמים טבעיים כפי שהוזכר קודם.
הדרך הכי קלה, הכי בטוחה והכי טעימה להבטיח אירוע מוצלח ונטול דאגות היא לעבוד עם חברת קייטרינג שמנוסה בהכנת אוכל מותאם לצרכים מיוחדים. קייטרינג מקצועי יידע לבנות תפריט מגוון וטעים, שיעמוד בכל הדרישות התזונתיות, תוך שמירה על טעם ואיכות. הם גם יוכלו לייעץ לכם על האפשרויות הטובות ביותר לאירוע הספציפי שלכם, בין אם זה קייטרינג לחתונה חלומית או קייטרינג ליום הולדת 50 שכיף לחגוג.
כדי להמחיש לכם כמה קל ופשוט לבנות תפריט מפואר כזה, הנה דוגמה לתפריט מלא לאירוע, שכולו ידידותי לסוכרתיים – וטעים במיוחד גם למי שאינו סוכרתי!
| סוג מנה | דוגמאות למנות טעימות | למה זה טוב לסוכרתיים? |
|---|---|---|
| מתאבנים ופתיחים |
|
מנות קלות, עשירות בסיבים תזונתיים וירקות, דלות בפחמימות פשוטות, ומכילות שומנים בריאים. |
| מנות עיקריות (בחירה מ-2-3) |
|
מבוססות על חלבונים רזים, שומנים בריאים, ללא תוספת סוכר, בשיטות בישול בריאות כמו אפייה או גריל. |
| תוספות עשירות (בחירה מ-2-3) |
|
פחמימות מורכבות, המון סיבים תזונתיים מירקות, דלות בפחמימות פשוטות, עוזרות לאזן את רמות הסוכר. |
| קינוחים מתוקים |
|
מבוססים על פירות, ממתיקים טבעיים או תחליפי סוכר, וכוללים שומנים בריאים (בשוקולד מריר). |
| משקאות |
|
ללא סוכר לחלוטין – משקאות חיוניים לשמירה על הידרציה ובריאות. |
חשוב מאוד לזכור שקייטרינג שמתאים לאנשים עם סוכרת הוא בעצם קייטרינג בריא ומעולה לכל דבר ועניין. בעידן של היום, רוב האנשים מודעים יותר לבריאותם ורוצים לאכול אוכל קל, טעים, מזין ואיכותי. כשתבחרו בתפריט כזה, אתם בעצם מציעים לאורחים שלכם חוויה קולינרית נפלאה שמתאימה לכולם, בין אם הם סוכרתיים, שומרי משקל, ספורטאים, או פשוט אוהבי אוכל בריא וטעים.
יש יתרונות רבים לבחירה בתפריט ששם דגש על בריאות ואיכות. ראשית, זה מראה שאתם מתחשבים, דואגים ומכבדים את כל האורחים שלכם. שנית, אוכל כזה הוא לרוב קל יותר לעיכול, מזין יותר ואינו משאיר תחושה כבדה או עייפות אחרי הארוחה, מה שמאפשר לאורחים להמשיך ליהנות מהאירוע במלוא המרץ והשמחה. ואולי הכי חשוב – אוכל בריא יכול להיות מגוון, צבעוני, מלא בטעמים מפתיעים וחדשניים, וכיף לאכול אותו. חברת קייטרינג טובה ומנוסה תדע לשלב את כל אלה בצורה מושלמת, ליצור מנות יצירתיות ולשדרג כל אירוע. בין אם אתם חוגגים אירוע קטן כמו קייטרינג גורמה כשר או אירוע גדול יותר, הגישה הבריאה היא תמיד בחירה מצוינת שמבטיחה שכולם יהיו מרוצים ושמחים.
אחרי שהבנו כמה קל, טעים ובריא יכול להיות קייטרינג שמיועד גם לסוכרתיים, השאלה היא איך מוצאים את חברת הקייטרינג המושלמת לאירוע המיוחד שלכם? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל החלטה נכונה ובטוחה:
זכרו, בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה מאוד שיכולה להשפיע רבות על ההצלחה והחוויה הכוללת של האירוע שלכם. קחו את הזמן הנדרש, שאלו את כל השאלות שעולות לכם ובחרו בחברה שאתם סומכים עליה, שתוכל לספק לכם שקט נפשי ואירוע טעים, בטוח ומוצלח לכל האורחים. אם אתם מחפשים טיפים נוספים לבחירה נבונה, תוכלו למצוא מידע רב בקישורים כמו איך לבחור קייטרינג לאירוע.
כפי שראינו לאורך המאמר, קייטרינג לסוכרתיים הוא לא עניין מסובך, משעמם או דל בטעמים. נהפוך הוא! זוהי הזדמנות נפלאה ומרגשת ליצור תפריט אירועים עשיר, מגוון, בריא להפליא וטעים בטירוף, שישמח את כולם – גם את מי שצריך לשמור בקפידה על רמות הסוכר שלו, וגם את מי שפשוט אוהב לאכול אוכל טוב, איכותי ובריא.
הקפדה על בחירת פחמימות מורכבות, שילוב נכון של חלבונים רזים, שומנים בריאים והרבה ירקות טריים, יחד עם קינוחים מותאמים ושתייה מתאימה, תבטיח שכל אורח ואורחת ירגישו נח, בטוחים ורצויים. עם תכנון נכון מראש, תשומת לב לפרטים ושיתוף פעולה פורה עם חברת קייטרינג מקצועית ומנוסה, תוכלו להפיק אירוע בלתי נשכח, שבו האוכל הוא לא רק מזין, בטוח ומותאם אישית, אלא גם חלק מרכזי ובלתי נפרד מהחגיגה הטעימה, המשמחת והמוצלחת שלכם. תהנו מהחגיגה שלכם, ותנו לטעמים הבריאים והמשובחים לעשות את שלהם!
9 חבילות לכל תקציב ואירוע — מהארוחה היומיומית ועד הפרימיום VIP.
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
כלים מהודרים בצבעים
כלי חרסינה מהודרים
ערב שבת + שבת בוקר + סעודה שלישית
אירוע מהודר ללא פשרות · מינימום 100 מנות
האירוע היוקרתי ביותר · מינימום 100 מנות
* התמונות להמחשה בלבד. ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1000 מנות. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות. עלות שירות מלצר החל מ-300 ש״ח.
מלאו את הפרטים ונחזור אליכם עם הצעת מחיר מותאמת
“האוכל הגיע בצורה מסודרת ונעימה לעין. האוכל היה טרי וטעים ממש והספיק לנו וגם נשאר לא מעט! נראה שהכל נעשה במטבח נקי ומסודר. ממליצה בחום.”
לינדה מרשל
ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים
“קייטרינג מעולה בכשרות מהודרת, אוכל טעים והביאו יותר ונשאר אפילו אוכל. תודה על אירוע מושלם, בוודאי אחזור אליכם!”
פוטו פרינט
ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים
“ערכתי ברית בבית כנסת והזמנתי את הקייטרינג דרך ארז. היה מובן ונתן לי תפריט ברור עם מבחר אופציות במחירים שונים. לקחתי תפריט כולל עריכת שולחנות, הגיע צוות מעולה, הרבה זמן לפני האירוע, ערכו את הכל במקצועיות.”
אלעד שר
ביקורת בגוגל · לפני שנתיים
“מטעמים עשירים בכל טוב, משביע וטעים, אנשים יוצאים מרוצים, הכל נעשה בהשגחה והעובדים עובדים בצורה נקייה ומסודרת מאוד, בהחלט אזמין אותם לאירוע הבא שלי.”
Ido Golan
ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים
“ממליץ עליהם בחום הזמנתי קייטרינג לשבת. האוכל והסלטים היו מאוד טעימים והיה שפע. תודה רבה.”
עובדיה יוסף משיחוב
ביקורת בגוגל · לפני שנתיים
“אוכל טעים ובשפע, שירות יעיל וגמיש, פשוט מעולה. תודה רבה!”
יהודה ראב
ביקורת בגוגל · לפני שנתיים
“מזון טעים, כשרות הכי גבוהה, נעים טעים, שירות מקסים ואיכותי.”
Dror Moshe
ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים
“אוכל מעולה! ושירות סוף הדרך, חבורה של צדיקים, תודה ובשמחות!”
Tomer Marshall
ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים
“צוות מנצח. תענוג לעבוד איתם. אוכל ברמה גבוהה. שה' יברך אותכם ותזכו לשמח עוד ועוד.”
אחדים בידך
ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים
שירות מעולה במחירים נוחים - קייטרינג תבלין מציע שירותי קייטרינג ואירוח מעולים במחירים משתלמים במיוחד
כל מוצרינו מיוצרים תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א, וירק גוש קטיף - כשרות ברמה הגבוהה ביותר ללא פשרות.
עם שנות ניסיון רבות בהפקת אירועים גדולים וקטנים, אנו מבטיחים שירות מקצועי וחלק.
27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות, 6 מרקים, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות - כולם בעבודת יד.
כל אירוע הוא ייחודי ואנחנו מתאימים את התפריט, הכמויות והשירות בדיוק לצרכים שלכם.
רק חומרי גלם איכותיים ביותר, טריים ומובחרים, כדי להבטיח טעם חסר פשרות בכל מנה.
ליווי צמוד מרגע ההזמנה ועד סיום האירוע, עם צוות מלצרים מיומן ומסור.
מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח למנה, ללא אותיות קטנות והפתעות. מה שרואים זה מה שמקבלים.
מעריכת השולחנות ועד ההגשה האלגנטית - אנחנו מקפידים על כל פרט, גדול כקטן.
מאות לקוחות מרוצים שחוזרים אלינו שוב ושוב וממליצים לחבריהם.
אנחנו לא מסתפקים בפחות ממצוינות - ומחויבים לעשות כל מאמץ כדי שהאירוע שלכם יהיה מושלם.
שאלות שאולי תרצו לשאול את בעל הקייטרינג
קייטרינג תבלין פועל תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א - כשרות למהדרין ללא פשרות, כולל בשר חלק, ירק גוש קטיף ללא חשש תולעים, ושמירה מוחלטת על הלכות בשר וחלב.
ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1,000 מנות ויותר. אנחנו מתאימים את עצמנו לאירועים אינטימיים וגם לאירועים גדולים מאוד. תפריטי הפרימיום (יוקרתי 170 ש״ח, על האש 300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות.
כן! אנו מספקים שירותי קייטרינג בכל רחבי הארץ - צפון (חיפה, קריות, נהריה, עכו, טבריה, צפת), מרכז (תל אביב, בני ברק, רמת גן, פתח תקווה, ראשון לציון), ירושלים והסביבה (בית שמש, ביתר עילית, מודיעין עילית), יהודה שומרון ובנימין (מעלה אדומים, אפרת, אריאל, קריית ארבע), ודרום (באר שבע, אשקלון, קרית גת, אופקים).
בהחלט. ניתן לבחור מתוך מגוון רחב: 27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות השף, 6 מרקי הבית, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות. אנו גם מתאימים למגבלות תזונתיות (ללא גלוטן, טבעוני וכו׳) לפי דרישה.
בחבילות 90 ש״ח ומעלה שירות מלצרים כלול במחיר. בחבילה של 80 ש״ח עלות מלצר החל מ-300 ש״ח לאירוע. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) כוללים צוות מלצרים מקצועי במחיר.
מומלץ להזמין כמה שיותר מוקדם, במיוחד לעונות עמוסות. לאירועים גדולים מומלץ שבועיים-חודש מראש. לאירועים קטנים נוכל להיענות גם בהתראה קצרה יותר (24-48 שעות), בכפוף לזמינות.
כן, לאירועים גדולים ניתן לתאם טעימה. צרו איתנו קשר ונתאם מועד נוח להיפגש, לטעום ולבנות יחד את התפריט המושלם לאירוע שלכם.
כל חבילה כוללת את האוכל (סלטים, מנות ראשונות, עיקריות ותוספות) כפי שמפורט באתר. החבילות החל מ-80 ש״ח כוללות גם שתייה קלה וכלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים. חבילת 120 ש״ח כוללת כלי חרסינה מהודרים. תפריטי הפרימיום כוללים צוות מלצרים מקצועי וכלי פורצלן.
אפשר לשנות את כמות המנות ואת התפריט עד 72 שעות לפני האירוע ללא עלות נוספת. שינויים בהתראה קצרה יותר יטופלו לפי המקרה הספציפי.
כן! יש לנו חבילה ייעודית של 3 סעודות שבת ב-135 ש״ח לאדם, הכוללת אוכל לליל שבת (8 סלטים, 2 ראשונות, 3 תוספות, 3 בשרים), שבת בבוקר (8 סלטים, 3 תוספות, 3 בשרים) וסעודה שלישית (8 סלטים, דג מטוגן, פשטידת השף). חמין בשרי בתוספת 35 ש״ח למנה, חמין פרווה בתוספת 8 ש״ח לאדם.
אנחנו מקבלים תשלום במזומן, בהעברה בנקאית, בכרטיסי אשראי ובבקשות ביט. לאירועים גדולים מקובל לשלם מקדמה בעת ההזמנה וההשלמה לפני או ביום האירוע.
אנחנו מתמחים בקייטרינג בשרי כשר למהדרין. לקייטרינג חלבי או פרווה נוכל להמליץ על ספקים מומלצים באותה רמת כשרות.
בהחלט. נוכל להוסיף מגוון קינוחים, פירות העונה, עוגות מעוצבות ומזנון מתוקים לבחירתכם. צרו קשר לקבלת הצעת מחיר מותאמת.
שילוב נדיר של כשרות למהדרין (בד״ץ יורה דעה - הרב מחפוד), ניסיון של שנים באירועים, מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח, התאמה אישית לכל אירוע, שירות אישי וחם, וחומרי גלם איכותיים ביותר - הכל במקום אחד.
אנחנו עובדים כל השבוע חוץ משבת קודש
ראשון-חמישי: 08:00 - 22:00 | שישי: 08:00 - 11:00