קייטרינג תבלין כשר למהדרין בשרי
5.0 · 22 ביקורות
בד״ץ יורה דעה בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א, ירק גוש קטיף

שילוב בירות באירוע

שילוב בירות באירוע: איך להפוך את המסיבה שלכם לבלתי נשכחת? תארו לעצמכם אירוע: יום הולדת שמח, מסיבת בת מצווה מרגשת, אולי אפילו חתונה קטנה בחצר. יש אוכל טעים, מוזיקה טובה, ואנשים שאתם אוהבים. עכשיו, דמיי

או התקשרו: 072-3310061
משלוחים לכל הארץהחל מ-50 ש״ח למנה6 עד 1,000 מנות

שילוב בירות באירוע: איך להפוך את המסיבה שלכם לבלתי נשכחת?

תארו לעצמכם אירוע: יום הולדת שמח, מסיבת בת מצווה מרגשת, אולי אפילו חתונה קטנה בחצר. יש אוכל טעים, מוזיקה טובה, ואנשים שאתם אוהבים. עכשיו, דמיינו שעל השולחן, ליד כל המנות המעולות, מחכות לאורחים שלכם גם כמה סוגים שונים של בירות קרירות וטעימות. נשמע נהדר, נכון? שילוב בירות באירוע זה בדיוק כמו להוסיף תבלין מיוחד למנה מוצלחת – זה משדרג את הכל, הופך את החוויה למעניינת יותר ומראה שהשקעתם מחשבה בכל פרט. זהו רעיון נפלא שמוסיף המון עניין ושמחה לכל מפגש.

חברת תבלין בגן, שמתמחה בקייטרינג לאירועים, יודעת בדיוק איך לשלב את המשקאות הנכונים עם האוכל המושלם, כדי שהאירוע שלכם יהיה באמת יוצא דופן. אנחנו מאמינים שכל אירוע הוא סיפור בפני עצמו, וכל פרט קטן תורם לבניית החוויה הכללית. בחירה נכונה של בירות יכולה להוסיף נופך של יוקרה, יצירתיות וכיף, ולגרום לאורחים שלכם לדבר על המסיבה שלכם עוד הרבה אחרי שהיא נגמרת.

במאמר הזה נצלול לעולם המרתק של הבירות ונלמד איך לבחור את הסוגים הנכונים, איך להתאים אותם לאוכל שהכנתם (או שהקייטרינג מכין לכם!), ואיך להפוך את פינת הבירות לפינה המרכזית והמדוברת של המסיבה. זה לא משנה אם אתם מארחים חתונה גדולה או מסיבת יום הולדת לילד – הרעיונות הללו יעזרו לכם ליצור חוויה בלתי נשכחת לכולם. בואו נתחיל במסע הטעמים הזה!

למה דווקא בירות? היתרונות של הגשה מגוונת

אולי אתם שואלים את עצמכם: למה להשקיע דווקא בבירות? הרי יש כל כך הרבה משקאות אחרים. אבל בירה היא משקה מיוחד שיש לו קסם משלו, והגשה מגוונת של בירות מציעה יתרונות רבים לאירוע שלכם, והופכת אותו למושקע ומעניין הרבה יותר:

  • מגוון טעמים לכל אחד: בדיוק כמו שלא כל אחד אוהב את אותו סוג של עוגה, כך גם עם בירות. יש בירות מתוקות יותר, מרירות יותר, קלילות או כבדות. כשאתם מציעים כמה סוגים, אתם מבטיחים שכל אורח ימצא משהו שהוא אוהב וייהנה ממנו. המגוון מעשיר את החוויה ומאפשר לאורחים להתנסות בטעמים חדשים.
  • משדרג את האווירה: בר בירות קטן, או אפילו עמדה עם כמה בקבוקים יפים וכוסות מיוחדות, מוסיף המון לאווירה. זה נראה מושקע, יצירתי, וגורם לאורחים להרגיש שחשבו עליהם. עמדה כזו יכולה להפוך לאטרקציה בפני עצמה, ולספק נקודת עניין נוספת באירוע.
  • התאמה מושלמת לאוכל: בירות, בדומה ליין, יכולות להשתלב בצורה מדהימה עם סוגי אוכל שונים. בירה קלילה יכולה לרענן לצד מנה כבדה, ובירה כהה יכולה להשלים טעמים עשירים של בשר. התאמת בירה לאוכל היא אמנות בפני עצמה, ונסביר עליה בהרחבה בהמשך. קייטרינג מקצועי כמו תבלין בגן יכול לעזור לכם לבנות תפריט שישתלב נהדר עם הבירות שבחרתם.
  • כיף ושיחה: אנשים אוהבים לנסות דברים חדשים ולדבר עליהם. פינת בירות עם כמה סוגים שונים יכולה להיות נקודת מפגש נהדרת, שבה האורחים טועמים, משווים, ומחליפים חוויות. זה יוצר אינטראקציה ומוסיף נופך של קלילות וכיף לאירוע.
  • התאמה לסוגי אירועים שונים: בין אם זה קייטרינג ליום הולדת, קייטרינג לבר מצווה, קייטרינג לבת מצווה או אפילו קייטרינג לחתונה, בירות יכולות להשתלב נהדר בכל סוג של אירוע. הן מתאימות במיוחד לאירועים עם אווירה קלילה, חברתית ומשוחררת, אך יכולות לשדרג גם אירועים רשמיים יותר.
  • הצגה של טרנדים: עולם הבירה התפתח מאוד בשנים האחרונות, וישנן מבשלות בוטיק רבות שמייצרות בירות מיוחדות ואיכותיות. הגשת בירות מגוונות באירוע שלכם יכולה להראות שאתם מעודכנים בטרנדים ולהציג בפני האורחים שלכם עולם שלם של טעמים חדשים.

מכירים את סוגי הבירות? מדריך קצר ופשוט

כדי לבחור את הבירות הנכונות לאירוע שלכם, כדאי להכיר קצת את העולם הרחב שלהן. אל דאגה, לא צריך להיות מומחה בירה, רק לדעת כמה דברים בסיסיים שיעזרו לכם להבין את ההבדלים. יש המון סוגי בירות, אבל נתמקד בקטגוריות העיקריות והכי מוכרות, אלו שסביר להניח שתמצאו בקלות ובאיכות טובה:

  • בירות לאגר (Lager): תחשבו על הבירות שאתם רואים בפרסומות או שהכי נפוצות בפאבים. אלה בירות בהירות, קלילות, עם טעם עדין ומרענן. הן נהדרות ביום חם ומצוינות למתחילים בעולם הבירה. הרבה אנשים אוהבים אותן כי הן לא מרירות מדי וכיף לשתות אותן. הן משתלבות היטב עם מגוון רחב של מאכלים ומתאימות לאירועים שבהם אתם רוצים להציע אפשרות בטוחה ומוכרת לרוב האורחים.
  • בירות אייל (Ale): אלה בירות קצת יותר מורכבות בטעמן מהלאגר. הן מגיעות במגוון צבעים, מזהוב עמוק ועד חום כהה. לעיתים קרובות יש להן טעמים של פירות, תבלינים, קרמל, או אפילו קלייה. הן פחות מוגזות ויותר עשירות. סוגים מוכרים הם פייל אייל (Pale Ale), שהיא בירה מאוזנת וכיפית, ואינדיאן פייל אייל (IPA), שהיא בירה יותר מרירה עם ארומה חזקה של כשות. בירות אייל יכולות להוסיף עניין רב למגוון הבירות המוצעות.
  • בירות חיטה (Wheat Beer): אלה בירות בהירות ומעוננות, עם טעם פירותי וקליל, ולפעמים גם קצת חמצמץ. הן מאוד פופולריות בקיץ ומשאירות תחושה של רעננות. הן נהדרות עם פרוסת לימון או תפוז שמוסיפה להן עוד ממד של טעם ורעננות. בירות חיטה הן בחירה מצוינת לאירועים באוויר הפתוח או כאפשרות קלילה ומרעננת.
  • בירות סטאוט ופורטר (Stout & Porter): אלה הבירות הכהות והכבדות יותר. יש להן טעמים עשירים של קפה, שוקולד, קקאו, או קרמל שרוף. הן פחות מוגזות ויותר סמיכות, ולפעמים אפילו קרמיות. הן מושלמות לערב קריר, לאירועים חורפיים, או יחד עם קינוחים כבדים. בירות כהות הן אופציה מעולה למי שמחפש חווית טעם עמוקה ומיוחדת, והן יכולות להפתיע לטובה את האורחים שלכם.

כשאתם בוחרים בירות, נסו לחשוב על מה האורחים שלכם אוהבים בדרך כלל וגם אילו טעמים יתאימו לאוכל שתגישו. אם אתם לא בטוחים, בחרו מגוון שיכלול לפחות בירה קלילה אחת (לאגר או חיטה) ובירה קצת יותר מורכבת (אייל), וכך תכסו מגוון רחב של טעמים והעדפות.

השילוב המנצח: בירות ואוכל

אחד הסודות הגדולים של אירוע מוצלח הוא התאמה נכונה בין האוכל למשקאות. בדיוק כמו שקייטרינג מקצועי כמו תבלין בגן דואג לתפריט מושלם, כך גם בחירת הבירות הנכונה יכולה להקפיץ את חווית הטעמים לשלב הבא. הרעיון הוא ליצור הרמוניה בין טעמי הבירה לטעמי האוכל, כך שכל אחד מהם ישלים ויעצים את השני. הנה כמה רעיונות פשוטים איך להתאים בירות למנות שונות, תוך התחשבות במגוון הרחב של תפריטי קייטרינג שתבלין בגן יכולה להציע:

סוג הבירה המאפיינים שלה התאמה מושלמת למזון
לאגר בהירה קלילה, מרעננת, עדינה, מוגזת סלטים טריים, דגים קלים (כמו סלמון או דניס), עוף בגריל, פסטות עדינות עם רטבים בהירים, מנות קיץ קלילות, ברוקלי בטמפורה או ירקות קריספיים. מתאימה גם למנות קייטרינג חלבי, כמו פשטידות ירקות או קישים.
בירת חיטה פירותית, מעוננת, קצת חמצמצה, מרעננת מאכלי ים קלים (שרימפס, קלמרי), סושי, גבינות רכות (כמו ברי או קממבר), סלטי פירות, מנות אסייתיות קלילות עם חלב קוקוס או רוטב סויה עדין. נהדרת גם למנות קייטרינג כשר למהדרין, ששמות דגש על חומרי גלם טריים וטעמים עדינים.
אייל בהירה (Pale Ale, IPA) מרירה קלות עד בינונית, ארומטית, בעלת גוף בינוני המבורגרים, פיצות עם תוספות בשר או גבינות חזקות, מנות חריפות (כמו אוכל מקסיקני או הודי), מנות מטוגנות (כמו צ'יפס, נאגטס או שניצל), גבינות חצי קשות (כמו צ'דר או גאודה). בירת IPA תתאים במיוחד למנות עם הרבה תבלינים או מרירות מסוימת.
אייל כהה / סטאוט עשירה, כבדה, טעמי קפה, שוקולד, קרמל, קלייה בשרים אדומים צלויים (סטייקים, צלעות), תבשילים עשירים (גולאש, תבשיל בקר בבירה), תבשילי קדרה, קינוחים כבדים (כמו עוגת שוקולד עשירה, פונדנט שוקולד, טירמיסו), גבינות כחולות חזקות (כמו רוקפור או גורגונזולה). מצוינת עם מנות קייטרינג לאזכרה, שמצריכות אוכל "מנחם" וכבד יותר עם טעמים עמוקים.

טיפים נוספים להתאמת בירות לאוכל:

  • מנות קלות עם בירות קלות: זהו כלל אצבע בסיסי – תמיד עדיף להתחיל עם בירות קלילות ומרעננות לצד מנות פתיחה או סלטים. בירה כבדה מדי תשתלט על טעמי המנה העדינה.
  • מנות כבדות עם בירות כבדות: ככל שהמנה יותר עשירה וכבדה, כך תוכלו להתאים לה בירה עם יותר גוף וטעמים חזקים. בירה כהה ועשירה תעמוד בכבוד מול סטייק עסיסי או תבשיל בשר עשיר.
  • ניגוד או השלמה: לפעמים בירה מרירה תשתלב נהדר עם מנה מתוקה (כמו שוקולד), ותספק ניגוד מעניין ומרענן. לפעמים בירה עם טעמי קרמל תשקף טעמים דומים במנה, ותשלים אותה בהרמוניה. נסו לחשוב אם אתם רוצים שהבירה תשלים את טעמי האוכל או דווקא תספק ניגוד מעניין.
  • ניקוי החיך: בירות מוגזות וקלילות יכולות "לנקות" את החיך בין ביסים של מנות עשירות או שומניות, ולהכין את הפה לטעימה הבאה. זו הסיבה שהן כל כך מתאימות לפיצה או אוכל מטוגן.
  • לא לפחד לנסות: עולם הבירות הוא עולם שלם של טעמים וניסיונות. אל תפחדו לנסות שילובים חדשים. אתם יכולים למצוא הפתעות נעימות וטעמים חדשים שישדרגו את האירוע שלכם ואת חווית האוכל של האורחים.

תכנון בחירת הבירות לאירוע שלכם: איך לעשות את זה נכון?

אחרי שהבנו את עולם הבירות ואת ההתאמה שלהן לאוכל, הגיע הזמן לתכנן את הבחירה לאירוע הספציפי שלכם. תכנון נכון יבטיח שהכל יזרום בצורה חלקה והאורחים שלכם ייהנו מכל רגע. הנה כמה דברים שכדאי לחשוב עליהם:

מחשבה על האורחים: מי מגיע למסיבה?

חשבו על מי הולך להגיע לאירוע שלכם. האם הם חובבי בירה מושבעים שמכירים מגוון סוגים, או אנשים שרק רוצים משהו קליל וטעים? אם אתם מארחים בת מצווה, למשל, יהיו לכם גם בני נוער וילדים שלא ישתו בירה, אבל המבוגרים ישמחו למגוון. אם רוב האורחים שלכם אוהבים בירות, תוכלו להרשות לעצמכם להציע סוגים יותר מיוחדים ומורכבים. אם אתם לא בטוחים, עדיף ללכת על מגוון רחב יותר – בירה קלילה (לאגר או חיטה), בירה עם טעם בינוני (אייל בהיר), ואולי גם בירה אחת כהה או מרירה יותר למי שאוהב. כך, כל אחד ימצא את מבוקשו וירגיש שחשבו עליו.

סוג האירוע והאווירה

האם אתם עורכים מסיבת קיץ בגינה או ארוחת ערב חגיגית בחורף? האווירה של האירוע צריכה להשפיע על בחירת הבירות, וליצור הרמוניה כוללת:

  • אירוע קיצי, קליל, בחוץ: בחרו בירות בהירות, מרעננות, קלילות כמו לאגר או בירת חיטה. הן יתאימו למזג האוויר, יצננו את האורחים ויוסיפו לתחושה הטובה. בירות אלו מתאימות במיוחד למסיבות בריכה, פיקניקים או מפגשים משפחתיים בשעות היום.
  • אירוע חורפי, אינטימי, בתוך הבית: תוכלו לשלב גם בירות כהות ועשירות יותר, כמו סטאוט או פורטר, שיכולות לחמם ולהתאים למנות כבדות יותר, כמו תבשילים או בשרים צלויים. הן יוסיפו עומק וחמימות לאווירה.
  • אירוע מיוחד כמו יום הולדת עגול (למשל, יום הולדת 50 או יום הולדת 65): כאן אפשר להשקיע בבירות קצת יותר מיוחדות, אולי אפילו ממבשלות בוטיק מקומיות, כדי להוסיף נופך יוקרתי ומעניין. בירות אלה יכולות לשמש כמתנה קטנה לאורחים או כפריט אספנות.
  • אירועים חברתיים וקלילים: למסיבות עם אווירה משוחררת, אפשר להציע בירות עם טוויסט, כמו בירות בטעמי פירות או בירות מיוחדות מהחבית, אם יש אפשרות לכך.

התאמה לתפריט האוכל: סוד ההצלחה

כפי שדיברנו קודם, הקשר בין בירות לאוכל הוא קריטי והוא משפיע באופן דרמטי על חווית האורחים. אם אתם עובדים עם קייטרינג כמו תבלין בגן, שתפו אותם בתכניות שלכם לגבי הבירות. צוות הקייטרינג יוכל לייעץ לכם איזה סוגי בירות יתאימו בצורה הטובה ביותר למנות שהם מכינים, וליצור הרמוניה קולינרית מושלמת. למשל, אם מגישים מנות חלביות עשירות, בירה חיטה קלילה יכולה להיות נהדרת לאיזון. אם התפריט כולל בשרים על האש, אייל מריר יותר ישתלב נפלא. אל תהססו לבקש מהקייטרינג המלצות ספציפיות, הם המומחים בהתאמת טעמים.

כמות הבירה הנדרשת

כמה בירה צריך? זו שאלה טובה! התשובה תלויה במספר האורחים, משך האירוע, והאם יש עוד משקאות אלכוהוליים. כלל אצבע הוא לחשב בממוצע 2-3 בקבוקי בירה לאורח ששותה בירה, לאורך אירוע של 3-4 שעות. אם האירוע ארוך יותר, או אם הבירה היא המשקה האלכוהולי העיקרי, כדאי להגדיל את הכמות. תמיד עדיף שיישאר קצת מאשר שיחסר. זכרו גם לקחת בחשבון את כמות הבירות ללא אלכוהול שתגישו. אל תשכחו שניתן להחזיר בקבוקים סגורים בחלק מהמקומות, אז עדיף לקחת כמות נדיבה.

איך להגיש את הבירות? טיפים למסיבה מושלמת

הגשה נכונה של בירות יכולה לשדרג מאוד את החוויה. זה לא רק עניין של טעם, אלא גם של מצב רוח ואסתטיקה. עמדת בירה מושקעת תהפוך לאטרקציה ותשדר יוקרה לאירוע שלכם:

  • הטמפרטורה הנכונה: בירה חייבת להיות קרה, אבל לא קפואה מדי. בירות לאגר וחיטה מגישים בדרך כלל קרות מאוד (4-7 מעלות צלזיוס), בעוד בירות אייל כבדות יותר יכולות להיות קצת פחות קרות (8-12 מעלות צלזיוס) כדי שהטעמים המורכבים שלהן יורגשו טוב יותר. הקפידו על צידניות מלאות בקרח או מקרר ייעודי לבירות. וודאו שהבירות קרות מספיק למשך כל האירוע, במיוחד אם הוא מתקיים ביום חם.
  • כוסות מתאימות: לכל סוג בירה יש כוס משלו שמעוצבת כדי להדגיש את הארומה והטעם. לא חייבים להביא כוסות מיוחדות לכל סוג בירה, אבל סט של כוסות בירה איכותיות (כוסות גבוהות לבירות חיטה, כוסות רחבות לבירות אייל כהות, וכוסות פיינט כלליות) יכול להוסיף המון לאווירה ולהנאה. אם אין, כוסות פיינט רגילות ונקיות יעשו את העבודה. חשוב שהכוסות יהיו נקיות ומצוחצחות.
  • עמדת בירות יפה: צרו עמדת בירות מזמינה ומעוצבת. אפשר להניח את הבקבוקים בתוך גיגית קרח יפה, לקשט את העמדה בפרחים טריים או בצמחי תבלין (כמו אלו שמוצאים בתבלין בגן!), ולשלב פלטת חטיפים מלוחים קטנים שמתאימים לבירה (בייגלה, אגוזים קלויים, קרקרים, צ'יפס איכותי). שלט קטן עם שמות הבירות ותיאור קצר ומשעשע של כל אחת יכול להיות רעיון מקסים ומעניין, שיעודד את האורחים לטעום סוגים שונים. תאורה נכונה גם היא חשובה ליצירת אווירה.
  • פותחנים וקולטים: וודאו שיש מספיק פותחנים זמינים וקולטים יפים לפקקים של הבקבוקים. פרטים קטנים כאלה תורמים לתחושה הכללית של הסדר וההשקעה.
  • הדרכה קצרה: אם יש לכם בירות מיוחדות, אולי אפילו מישהו שיכול לתת הסבר קצר על כל בירה, מאיפה היא מגיעה ומה מאפיין אותה, זה יכול להיות מאוד נחמד ולהוסיף עניין.

לא שוכחים אף אחד: בירות ללא אלכוהול ומשקאות נוספים

חשוב מאוד לזכור שלא כל האורחים שותים אלכוהול. אלה יכולים להיות נהגים תורנים, נשים בהיריון, אנשים שלא שותים מטעמי בריאות או בחירה אישית, וגם ילדים ובני נוער. כדי שכולם ירגישו חלק מהחגיגה, כדאי להציע גם בירות ללא אלכוהול. היום יש בירות נהדרות ללא אלכוהול שהן טעימות ומרעננות בדיוק כמו בירות רגילות, ואף מגיעות במגוון סוגים (לאגר, חיטה ועוד). הן מאפשרות לאנשים שלא שותים אלכוהול ליהנות מהחוויה והטעם של הבירה.

בנוסף, אל תשכחו להציע מגוון רחב של משקאות אחרים: מים קרים (בבקבוקים או קנקנים עם לימון ונענע), סודה, מיצים טבעיים (תפוזים, אשכוליות, רימונים), לימונדה טרייה, וגם משקאות קלים ומיוחדים (קולה, ספרייט, משקאות מוגזים בטעמים). כשאתם בוחרים קייטרינג לאירוע, ודאו שהוא מספק גם את מגוון המשקאות הזה, כך שכל אחד ימצא את מבוקשו וירגיש בנוח. היצע משקאות עשיר ומגוון הוא סימן לאירוע מוצלח ומתחשב.

קייטרינג מקצועי ובירות: שילוב מנצח

ארגון אירוע יכול להיות משימה גדולה, ולחשוב על כל הפרטים, כולל בחירת בירות והגשה שלהן, יכול להיות מאתגר. כאן נכנס לתמונה קייטרינג מקצועי כמו תבלין בגן. כשאתם עובדים עם קייטרינג מנוסה, אתם לא רק מקבלים אוכל טעים ואיכותי, אלא גם שותף לדרך שיכול לעזור לכם בכל ההחלטות, כולל ענייני המשקאות.

הצוות של תבלין בגן מומחה בהתאמת תפריטים לכל סוגי האירועים, מאירועי יום הולדת ועד חתונות. הם מכירים היטב את עולם הטעמים ויכולים לייעץ לכם אילו בירות ישתלבו באופן מושלם עם המנות הנבחרות שלכם, בין אם מדובר במנות בשריות עשירות, תפריט חלבי קליל או קייטרינג כשר למהדרין. הם יכולים גם לסייע בפרטים החשובים הבאים:

  • בבחירת מגוון הבירות: בהתאם לאופי האורחים, סוג האירוע והתפריט שבחרתם. הם יכולים להציע בירות פחות מוכרות אך איכותיות שיפתיעו את האורחים.
  • בארגון עמדת ההגשה: כך שהיא תהיה יפה, מסודרת, אסתטית וכיפית, ותתמזג היטב עם העיצוב הכללי של האירוע.
  • בחישוב הכמויות: כדי שלא יחסר לאורך כל האירוע וגם לא יהיה בזבוז גדול מדי. הם ידעו להעריך במדויק כמה בירה תצטרכו.
  • בהצעה למשקאות נוספים: כולל מים, סודה, מיצים ובירות ללא אלכוהול, כך שכל אורח ימצא את מבוקשו וירגיש בנוח.
  • בלוגיסטיקה: כל מה שקשור לשינוע, קירור והגשת הבירות בצורה מקצועית ויעילה.

השילוב של קייטרינג מקצועי עם מבחר בירות מעניין ומוקפד, מבטיח שהאירוע שלכם יהיה לא רק טעים, אלא גם מיוחד ובלתי נשכח. כשאתם בוחרים בתבלין בגן, אתם בוחרים בשקט נפשי ובידיעה שכל הפרטים, קטנים כגדולים, יטופלו בצורה הטובה ביותר, מהאוכל ועד המשקאות.

לסיכום: אירוע בלתי נשכח עם שילוב בירות מנצח

אז כמו שראינו, שילוב בירות באירוע זו לא רק דרך להציע לאורחים שלכם משהו לשתות – זו דרך להפוך את המסיבה כולה לחוויה עשירה, מעניינת ומהנה יותר. זה מראה שחשבתם על הפרטים הקטנים, שרציתם להפתיע ולשמח, ושאתם יודעים להתאים את הטעמים הנכונים לאווירה המושלמת. בישראל, בה תרבות הבירה הולכת ומתפתחת, מגוון בירות באירוע הוא אופציה מודרנית ומרעננת.

בין אם אתם חוגגים יום הולדת, בת מצווה, אירוע חברה, מפגש משפחתי או כל מפגש אחר, זכרו שהמפתח הוא מגוון, התאמה לאוכל ומחשבה על האורחים. כשאתם עושים את זה נכון, אתם לא רק מגישים משקאות, אתם יוצרים זיכרונות וחוויה קולינרית שלמה. הזיכרונות האלה הם שיגרמו לאורחים שלכם לחשוב על האירוע שלכם עוד זמן רב.

ואם אתם רוצים לוודא שכל הפרטים יהיו מושלמים, כולל האוכל המעולה והמשקאות המותאמים, אל תהססו לפנות למומחים של תבלין בגן. אנחנו נשמח לעמוד לרשותכם, לייעץ לכם ולעזור לכם לתכנן אירוע שהאורחים שלכם לא ישכחו לעולם, אירוע שבו כל טעם, כל ריח וכל לגימה יתחברו יחד לחוויה מושלמת. לחיים!

תפריטים

תפריטים למגוון אירועים

9 חבילות לכל תקציב ואירוע — מהארוחה היומיומית ועד הפרימיום VIP.

50 ש״ח למנה

מנת דגים - בסיס

אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן

  • 5 סוגי סלטים
  • 2 מנות דגים
  • 3 תוספות חמות
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
55 ש״ח למנה

מנה בשרית

אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן

  • 6 סוגי סלטים
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
הכי פופולרי
65 ש״ח למנה

מנה בשרית מלאה

אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן

  • 7 סוגי סלטים
  • 2 מנות ראשונות
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
80 ש״ח למנה

כולל שתייה וכלים חד״פ

כלים מהודרים בצבעים

  • 7 סלטים
  • 3 תוספות
  • 3 מנות בשר
  • שתייה קלה מבית קוקה קולה ופריגת
  • כלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים
  • לחמניה המוציא / מזונות
  • מלצרים ושירות החל מ-300 ש״ח (תוספת)
להזמנה
90 ש״ח למנה

מנה מלאה כולל שתייה וכלים חד״פ

  • 8 סלטים
  • 2 סוגי מנה ראשונה
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • שתייה קלה מבית קוקה קולה ופריגת
  • כלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
120 ש״ח למנה

מנה מלאה כולל כלי פורצלן

כלי חרסינה מהודרים

  • 8 סלטים
  • 2 סוגי מנה ראשונה
  • 3 תוספות חמות
  • 3 מנות בשר
  • שתייה קלה מבית קוקה קולה ופריגת
  • כלי חרסינה מהודרים
  • לחמניה המוציא / מזונות
להזמנה
135 ש״ח לאדם

חבילת שבת חתן - 3 סעודות

ערב שבת + שבת בוקר + סעודה שלישית

  • ערב שבת: 8 סלטים, 2 ראשונות, 3 תוספות, 3 בשרים
  • שבת בוקר: 8 סלטים, 3 תוספות, 3 בשרים
  • סעודה שלישית: 8 סלטים, דג מטוגן, פשטידת השף
  • חמין בשרי: בתוספת 35 ש״ח למנה
  • חמין פרווה: בתוספת 8 ש״ח לאדם
להזמנה
170 ש״ח למנה

תפריט יוקרה לחתונות ובר/בת מצווה

אירוע מהודר ללא פשרות · מינימום 100 מנות

  • קבלת פנים: לחוח/קרואסון עם אסאדו, פיש/צ׳יקן אנד צ׳יפס, מרק קובה/כתום, מטוגנים
  • מנה ראשונה: 11 סוגים (חומוס פטריות, מטבוחה, חציל בטחינה, חסה, שרי, פקאנים, טבולה ועוד)
  • מנת ביניים: סלמון קראסט עם פירה בטטה / סיגר בשר וצנוברים / טורטייה פטריות יער
  • מנה עיקרית: אסאדו עסיסי / פרגית ים תיכונית / סטייק כרובית או פילה פורטבלו
  • שולחן קינוחים עם פירות העונה ופטיפורים צרפתיים
  • כלים פורצלן וכלי הגשה, מפות, מפיות וצוות מלצרים
  • שתייה חמה ושתייה קלה (קוקה קולה ופריגת)
  • תוספת תשלום: טיפים ומשלוח. מגשי סושי בתוספת.
להזמנה
300 ש״ח למנה

תפריט VIP פרימיום — על האש בשרים מובחרים

האירוע היוקרתי ביותר · מינימום 100 מנות

  • קבלת פנים (4 סוגים): באן/קרואסון עם אסאדו, פיש/צ׳יקן אנד צ׳יפס, מרק קובה/כתום, סיגרים/קובה
  • מנה ראשונה (10 סוגים): חומוס פטריות, מטבוחה, חציל בטחינה, חסה, שרי, פקאנים, טבולה, קרפצ׳יו סלק ועוד
  • תוספות חמות: מיני תפו״א ברוזמרין, קרם בטטה, ניוקי תפו״א מוקפץ
  • עיקריות (4 סוגים): סטייק אנטריקוט, צלעות טלה, קבב כבש על קינמון, סטייק פרגית, סלמון/דניס
  • שולחן קינוחים עם פירות העונה ופטיפורים צרפתיים
  • כלים פורצלן וכלי הגשה, מפות, מפיות וצוות מלצרים
  • שתייה חמה ושתייה קלה
  • תוספת תשלום: טיפים, משלוח, סושי, כרובית מטוגנת, עראייס
להזמנה

* התמונות להמחשה בלבד. ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1000 מנות. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות. עלות שירות מלצר החל מ-300 ש״ח.

הזמנה

הזמינו עכשיו

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם עם הצעת מחיר מותאמת

מלאו עכשיו תפריט אישיבחרו מנות

סמנו את המנות שאתם רוצים — נכלול אותן בהצעת המחיר.

סלטים

מנות ביניים (2 סוגים לבחירה)

פשטידות השף

מרקי הבית

תוספות חמות (3 סוגים לבחירה)

עיקריות - בשרים (3 סוגים לבחירה)

אקסטרות

* בתוספת תשלום

לקוחות מספרים

מה אומרים עלינו?

5.0 מתוך 5 ב-22 ביקורות בגוגל
האוכל הגיע בצורה מסודרת ונעימה לעין. האוכל היה טרי וטעים ממש והספיק לנו וגם נשאר לא מעט! נראה שהכל נעשה במטבח נקי ומסודר. ממליצה בחום.

לינדה מרשל

ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים

ל
קייטרינג מעולה בכשרות מהודרת, אוכל טעים והביאו יותר ונשאר אפילו אוכל. תודה על אירוע מושלם, בוודאי אחזור אליכם!

פוטו פרינט

ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים

פ
ערכתי ברית בבית כנסת והזמנתי את הקייטרינג דרך ארז. היה מובן ונתן לי תפריט ברור עם מבחר אופציות במחירים שונים. לקחתי תפריט כולל עריכת שולחנות, הגיע צוות מעולה, הרבה זמן לפני האירוע, ערכו את הכל במקצועיות.

אלעד שר

ביקורת בגוגל · לפני שנתיים

א
מטעמים עשירים בכל טוב, משביע וטעים, אנשים יוצאים מרוצים, הכל נעשה בהשגחה והעובדים עובדים בצורה נקייה ומסודרת מאוד, בהחלט אזמין אותם לאירוע הבא שלי.

Ido Golan

ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים

I
ממליץ עליהם בחום הזמנתי קייטרינג לשבת. האוכל והסלטים היו מאוד טעימים והיה שפע. תודה רבה.

עובדיה יוסף משיחוב

ביקורת בגוגל · לפני שנתיים

ע
אוכל טעים ובשפע, שירות יעיל וגמיש, פשוט מעולה. תודה רבה!

יהודה ראב

ביקורת בגוגל · לפני שנתיים

י
מזון טעים, כשרות הכי גבוהה, נעים טעים, שירות מקסים ואיכותי.

Dror Moshe

ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים

D
אוכל מעולה! ושירות סוף הדרך, חבורה של צדיקים, תודה ובשמחות!

Tomer Marshall

ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים

T
צוות מנצח. תענוג לעבוד איתם. אוכל ברמה גבוהה. שה' יברך אותכם ותזכו לשמח עוד ועוד.

אחדים בידך

ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים

א
היתרונות שלנו

למה לבחור בנו?

שירות מעולה במחירים נוחים - קייטרינג תבלין מציע שירותי קייטרינג ואירוח מעולים במחירים משתלמים במיוחד

כשרות למהדרין ללא פשרות

כל מוצרינו מיוצרים תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א, וירק גוש קטיף - כשרות ברמה הגבוהה ביותר ללא פשרות.

ניסיון של שנים בתחום

עם שנות ניסיון רבות בהפקת אירועים גדולים וקטנים, אנו מבטיחים שירות מקצועי וחלק.

מגוון תפריטים עשיר

27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות, 6 מרקים, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות - כולם בעבודת יד.

התאמה אישית מלאה

כל אירוע הוא ייחודי ואנחנו מתאימים את התפריט, הכמויות והשירות בדיוק לצרכים שלכם.

חומרי גלם איכותיים וטריים

רק חומרי גלם איכותיים ביותר, טריים ומובחרים, כדי להבטיח טעם חסר פשרות בכל מנה.

שירות אישי ומקצועי

ליווי צמוד מרגע ההזמנה ועד סיום האירוע, עם צוות מלצרים מיומן ומסור.

תמחור הוגן ושקוף

מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח למנה, ללא אותיות קטנות והפתעות. מה שרואים זה מה שמקבלים.

תשומת לב לכל פרט

מעריכת השולחנות ועד ההגשה האלגנטית - אנחנו מקפידים על כל פרט, גדול כקטן.

ביקורות מעולות מלקוחות

מאות לקוחות מרוצים שחוזרים אלינו שוב ושוב וממליצים לחבריהם.

מחויבות לשביעות רצון

אנחנו לא מסתפקים בפחות ממצוינות - ומחויבים לעשות כל מאמץ כדי שהאירוע שלכם יהיה מושלם.

שאלות נפוצות

שאלות ותשובות

שאלות שאולי תרצו לשאול את בעל הקייטרינג

קייטרינג תבלין פועל תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א - כשרות למהדרין ללא פשרות, כולל בשר חלק, ירק גוש קטיף ללא חשש תולעים, ושמירה מוחלטת על הלכות בשר וחלב.

ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1,000 מנות ויותר. אנחנו מתאימים את עצמנו לאירועים אינטימיים וגם לאירועים גדולים מאוד. תפריטי הפרימיום (יוקרתי 170 ש״ח, על האש 300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות.

כן! אנו מספקים שירותי קייטרינג בכל רחבי הארץ - צפון (חיפה, קריות, נהריה, עכו, טבריה, צפת), מרכז (תל אביב, בני ברק, רמת גן, פתח תקווה, ראשון לציון), ירושלים והסביבה (בית שמש, ביתר עילית, מודיעין עילית), יהודה שומרון ובנימין (מעלה אדומים, אפרת, אריאל, קריית ארבע), ודרום (באר שבע, אשקלון, קרית גת, אופקים).

בהחלט. ניתן לבחור מתוך מגוון רחב: 27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות השף, 6 מרקי הבית, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות. אנו גם מתאימים למגבלות תזונתיות (ללא גלוטן, טבעוני וכו׳) לפי דרישה.

בחבילות 90 ש״ח ומעלה שירות מלצרים כלול במחיר. בחבילה של 80 ש״ח עלות מלצר החל מ-300 ש״ח לאירוע. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) כוללים צוות מלצרים מקצועי במחיר.

מומלץ להזמין כמה שיותר מוקדם, במיוחד לעונות עמוסות. לאירועים גדולים מומלץ שבועיים-חודש מראש. לאירועים קטנים נוכל להיענות גם בהתראה קצרה יותר (24-48 שעות), בכפוף לזמינות.

כן, לאירועים גדולים ניתן לתאם טעימה. צרו איתנו קשר ונתאם מועד נוח להיפגש, לטעום ולבנות יחד את התפריט המושלם לאירוע שלכם.

כל חבילה כוללת את האוכל (סלטים, מנות ראשונות, עיקריות ותוספות) כפי שמפורט באתר. החבילות החל מ-80 ש״ח כוללות גם שתייה קלה וכלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים. חבילת 120 ש״ח כוללת כלי חרסינה מהודרים. תפריטי הפרימיום כוללים צוות מלצרים מקצועי וכלי פורצלן.

אפשר לשנות את כמות המנות ואת התפריט עד 72 שעות לפני האירוע ללא עלות נוספת. שינויים בהתראה קצרה יותר יטופלו לפי המקרה הספציפי.

כן! יש לנו חבילה ייעודית של 3 סעודות שבת ב-135 ש״ח לאדם, הכוללת אוכל לליל שבת (8 סלטים, 2 ראשונות, 3 תוספות, 3 בשרים), שבת בבוקר (8 סלטים, 3 תוספות, 3 בשרים) וסעודה שלישית (8 סלטים, דג מטוגן, פשטידת השף). חמין בשרי בתוספת 35 ש״ח למנה, חמין פרווה בתוספת 8 ש״ח לאדם.

אנחנו מקבלים תשלום במזומן, בהעברה בנקאית, בכרטיסי אשראי ובבקשות ביט. לאירועים גדולים מקובל לשלם מקדמה בעת ההזמנה וההשלמה לפני או ביום האירוע.

אנחנו מתמחים בקייטרינג בשרי כשר למהדרין. לקייטרינג חלבי או פרווה נוכל להמליץ על ספקים מומלצים באותה רמת כשרות.

בהחלט. נוכל להוסיף מגוון קינוחים, פירות העונה, עוגות מעוצבות ומזנון מתוקים לבחירתכם. צרו קשר לקבלת הצעת מחיר מותאמת.

שילוב נדיר של כשרות למהדרין (בד״ץ יורה דעה - הרב מחפוד), ניסיון של שנים באירועים, מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח, התאמה אישית לכל אירוע, שירות אישי וחם, וחומרי גלם איכותיים ביותר - הכל במקום אחד.

הצעת מחיר מהירה

צריכים עזרה? הצעת מחיר? אנחנו פה!

אנחנו עובדים כל השבוע חוץ משבת קודש

ראשון-חמישי: 08:00 - 22:00 | שישי: 08:00 - 11:00

התקשרו עכשיושלחו ווצאפ