מנת דגים - בסיס
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
- 5 סוגי סלטים
- 2 מנות דגים
- 3 תוספות חמות
- לחמניה המוציא / מזונות
שילוב בירות באירוע: איך להפוך את המסיבה שלכם לבלתי נשכחת? תארו לעצמכם אירוע: יום הולדת שמח, מסיבת בת מצווה מרגשת, אולי אפילו חתונה קטנה בחצר. יש אוכל טעים, מוזיקה טובה, ואנשים שאתם אוהבים. עכשיו, דמיי
או התקשרו: 072-3310061תארו לעצמכם אירוע: יום הולדת שמח, מסיבת בת מצווה מרגשת, אולי אפילו חתונה קטנה בחצר. יש אוכל טעים, מוזיקה טובה, ואנשים שאתם אוהבים. עכשיו, דמיינו שעל השולחן, ליד כל המנות המעולות, מחכות לאורחים שלכם גם כמה סוגים שונים של בירות קרירות וטעימות. נשמע נהדר, נכון? שילוב בירות באירוע זה בדיוק כמו להוסיף תבלין מיוחד למנה מוצלחת – זה משדרג את הכל, הופך את החוויה למעניינת יותר ומראה שהשקעתם מחשבה בכל פרט. זהו רעיון נפלא שמוסיף המון עניין ושמחה לכל מפגש.
חברת תבלין בגן, שמתמחה בקייטרינג לאירועים, יודעת בדיוק איך לשלב את המשקאות הנכונים עם האוכל המושלם, כדי שהאירוע שלכם יהיה באמת יוצא דופן. אנחנו מאמינים שכל אירוע הוא סיפור בפני עצמו, וכל פרט קטן תורם לבניית החוויה הכללית. בחירה נכונה של בירות יכולה להוסיף נופך של יוקרה, יצירתיות וכיף, ולגרום לאורחים שלכם לדבר על המסיבה שלכם עוד הרבה אחרי שהיא נגמרת.
במאמר הזה נצלול לעולם המרתק של הבירות ונלמד איך לבחור את הסוגים הנכונים, איך להתאים אותם לאוכל שהכנתם (או שהקייטרינג מכין לכם!), ואיך להפוך את פינת הבירות לפינה המרכזית והמדוברת של המסיבה. זה לא משנה אם אתם מארחים חתונה גדולה או מסיבת יום הולדת לילד – הרעיונות הללו יעזרו לכם ליצור חוויה בלתי נשכחת לכולם. בואו נתחיל במסע הטעמים הזה!
אולי אתם שואלים את עצמכם: למה להשקיע דווקא בבירות? הרי יש כל כך הרבה משקאות אחרים. אבל בירה היא משקה מיוחד שיש לו קסם משלו, והגשה מגוונת של בירות מציעה יתרונות רבים לאירוע שלכם, והופכת אותו למושקע ומעניין הרבה יותר:
כדי לבחור את הבירות הנכונות לאירוע שלכם, כדאי להכיר קצת את העולם הרחב שלהן. אל דאגה, לא צריך להיות מומחה בירה, רק לדעת כמה דברים בסיסיים שיעזרו לכם להבין את ההבדלים. יש המון סוגי בירות, אבל נתמקד בקטגוריות העיקריות והכי מוכרות, אלו שסביר להניח שתמצאו בקלות ובאיכות טובה:
כשאתם בוחרים בירות, נסו לחשוב על מה האורחים שלכם אוהבים בדרך כלל וגם אילו טעמים יתאימו לאוכל שתגישו. אם אתם לא בטוחים, בחרו מגוון שיכלול לפחות בירה קלילה אחת (לאגר או חיטה) ובירה קצת יותר מורכבת (אייל), וכך תכסו מגוון רחב של טעמים והעדפות.
אחד הסודות הגדולים של אירוע מוצלח הוא התאמה נכונה בין האוכל למשקאות. בדיוק כמו שקייטרינג מקצועי כמו תבלין בגן דואג לתפריט מושלם, כך גם בחירת הבירות הנכונה יכולה להקפיץ את חווית הטעמים לשלב הבא. הרעיון הוא ליצור הרמוניה בין טעמי הבירה לטעמי האוכל, כך שכל אחד מהם ישלים ויעצים את השני. הנה כמה רעיונות פשוטים איך להתאים בירות למנות שונות, תוך התחשבות במגוון הרחב של תפריטי קייטרינג שתבלין בגן יכולה להציע:
| סוג הבירה | המאפיינים שלה | התאמה מושלמת למזון |
|---|---|---|
| לאגר בהירה | קלילה, מרעננת, עדינה, מוגזת | סלטים טריים, דגים קלים (כמו סלמון או דניס), עוף בגריל, פסטות עדינות עם רטבים בהירים, מנות קיץ קלילות, ברוקלי בטמפורה או ירקות קריספיים. מתאימה גם למנות קייטרינג חלבי, כמו פשטידות ירקות או קישים. |
| בירת חיטה | פירותית, מעוננת, קצת חמצמצה, מרעננת | מאכלי ים קלים (שרימפס, קלמרי), סושי, גבינות רכות (כמו ברי או קממבר), סלטי פירות, מנות אסייתיות קלילות עם חלב קוקוס או רוטב סויה עדין. נהדרת גם למנות קייטרינג כשר למהדרין, ששמות דגש על חומרי גלם טריים וטעמים עדינים. |
| אייל בהירה (Pale Ale, IPA) | מרירה קלות עד בינונית, ארומטית, בעלת גוף בינוני | המבורגרים, פיצות עם תוספות בשר או גבינות חזקות, מנות חריפות (כמו אוכל מקסיקני או הודי), מנות מטוגנות (כמו צ'יפס, נאגטס או שניצל), גבינות חצי קשות (כמו צ'דר או גאודה). בירת IPA תתאים במיוחד למנות עם הרבה תבלינים או מרירות מסוימת. |
| אייל כהה / סטאוט | עשירה, כבדה, טעמי קפה, שוקולד, קרמל, קלייה | בשרים אדומים צלויים (סטייקים, צלעות), תבשילים עשירים (גולאש, תבשיל בקר בבירה), תבשילי קדרה, קינוחים כבדים (כמו עוגת שוקולד עשירה, פונדנט שוקולד, טירמיסו), גבינות כחולות חזקות (כמו רוקפור או גורגונזולה). מצוינת עם מנות קייטרינג לאזכרה, שמצריכות אוכל "מנחם" וכבד יותר עם טעמים עמוקים. |
טיפים נוספים להתאמת בירות לאוכל:
אחרי שהבנו את עולם הבירות ואת ההתאמה שלהן לאוכל, הגיע הזמן לתכנן את הבחירה לאירוע הספציפי שלכם. תכנון נכון יבטיח שהכל יזרום בצורה חלקה והאורחים שלכם ייהנו מכל רגע. הנה כמה דברים שכדאי לחשוב עליהם:
חשבו על מי הולך להגיע לאירוע שלכם. האם הם חובבי בירה מושבעים שמכירים מגוון סוגים, או אנשים שרק רוצים משהו קליל וטעים? אם אתם מארחים בת מצווה, למשל, יהיו לכם גם בני נוער וילדים שלא ישתו בירה, אבל המבוגרים ישמחו למגוון. אם רוב האורחים שלכם אוהבים בירות, תוכלו להרשות לעצמכם להציע סוגים יותר מיוחדים ומורכבים. אם אתם לא בטוחים, עדיף ללכת על מגוון רחב יותר – בירה קלילה (לאגר או חיטה), בירה עם טעם בינוני (אייל בהיר), ואולי גם בירה אחת כהה או מרירה יותר למי שאוהב. כך, כל אחד ימצא את מבוקשו וירגיש שחשבו עליו.
האם אתם עורכים מסיבת קיץ בגינה או ארוחת ערב חגיגית בחורף? האווירה של האירוע צריכה להשפיע על בחירת הבירות, וליצור הרמוניה כוללת:
כפי שדיברנו קודם, הקשר בין בירות לאוכל הוא קריטי והוא משפיע באופן דרמטי על חווית האורחים. אם אתם עובדים עם קייטרינג כמו תבלין בגן, שתפו אותם בתכניות שלכם לגבי הבירות. צוות הקייטרינג יוכל לייעץ לכם איזה סוגי בירות יתאימו בצורה הטובה ביותר למנות שהם מכינים, וליצור הרמוניה קולינרית מושלמת. למשל, אם מגישים מנות חלביות עשירות, בירה חיטה קלילה יכולה להיות נהדרת לאיזון. אם התפריט כולל בשרים על האש, אייל מריר יותר ישתלב נפלא. אל תהססו לבקש מהקייטרינג המלצות ספציפיות, הם המומחים בהתאמת טעמים.
כמה בירה צריך? זו שאלה טובה! התשובה תלויה במספר האורחים, משך האירוע, והאם יש עוד משקאות אלכוהוליים. כלל אצבע הוא לחשב בממוצע 2-3 בקבוקי בירה לאורח ששותה בירה, לאורך אירוע של 3-4 שעות. אם האירוע ארוך יותר, או אם הבירה היא המשקה האלכוהולי העיקרי, כדאי להגדיל את הכמות. תמיד עדיף שיישאר קצת מאשר שיחסר. זכרו גם לקחת בחשבון את כמות הבירות ללא אלכוהול שתגישו. אל תשכחו שניתן להחזיר בקבוקים סגורים בחלק מהמקומות, אז עדיף לקחת כמות נדיבה.
הגשה נכונה של בירות יכולה לשדרג מאוד את החוויה. זה לא רק עניין של טעם, אלא גם של מצב רוח ואסתטיקה. עמדת בירה מושקעת תהפוך לאטרקציה ותשדר יוקרה לאירוע שלכם:
חשוב מאוד לזכור שלא כל האורחים שותים אלכוהול. אלה יכולים להיות נהגים תורנים, נשים בהיריון, אנשים שלא שותים מטעמי בריאות או בחירה אישית, וגם ילדים ובני נוער. כדי שכולם ירגישו חלק מהחגיגה, כדאי להציע גם בירות ללא אלכוהול. היום יש בירות נהדרות ללא אלכוהול שהן טעימות ומרעננות בדיוק כמו בירות רגילות, ואף מגיעות במגוון סוגים (לאגר, חיטה ועוד). הן מאפשרות לאנשים שלא שותים אלכוהול ליהנות מהחוויה והטעם של הבירה.
בנוסף, אל תשכחו להציע מגוון רחב של משקאות אחרים: מים קרים (בבקבוקים או קנקנים עם לימון ונענע), סודה, מיצים טבעיים (תפוזים, אשכוליות, רימונים), לימונדה טרייה, וגם משקאות קלים ומיוחדים (קולה, ספרייט, משקאות מוגזים בטעמים). כשאתם בוחרים קייטרינג לאירוע, ודאו שהוא מספק גם את מגוון המשקאות הזה, כך שכל אחד ימצא את מבוקשו וירגיש בנוח. היצע משקאות עשיר ומגוון הוא סימן לאירוע מוצלח ומתחשב.
ארגון אירוע יכול להיות משימה גדולה, ולחשוב על כל הפרטים, כולל בחירת בירות והגשה שלהן, יכול להיות מאתגר. כאן נכנס לתמונה קייטרינג מקצועי כמו תבלין בגן. כשאתם עובדים עם קייטרינג מנוסה, אתם לא רק מקבלים אוכל טעים ואיכותי, אלא גם שותף לדרך שיכול לעזור לכם בכל ההחלטות, כולל ענייני המשקאות.
הצוות של תבלין בגן מומחה בהתאמת תפריטים לכל סוגי האירועים, מאירועי יום הולדת ועד חתונות. הם מכירים היטב את עולם הטעמים ויכולים לייעץ לכם אילו בירות ישתלבו באופן מושלם עם המנות הנבחרות שלכם, בין אם מדובר במנות בשריות עשירות, תפריט חלבי קליל או קייטרינג כשר למהדרין. הם יכולים גם לסייע בפרטים החשובים הבאים:
השילוב של קייטרינג מקצועי עם מבחר בירות מעניין ומוקפד, מבטיח שהאירוע שלכם יהיה לא רק טעים, אלא גם מיוחד ובלתי נשכח. כשאתם בוחרים בתבלין בגן, אתם בוחרים בשקט נפשי ובידיעה שכל הפרטים, קטנים כגדולים, יטופלו בצורה הטובה ביותר, מהאוכל ועד המשקאות.
אז כמו שראינו, שילוב בירות באירוע זו לא רק דרך להציע לאורחים שלכם משהו לשתות – זו דרך להפוך את המסיבה כולה לחוויה עשירה, מעניינת ומהנה יותר. זה מראה שחשבתם על הפרטים הקטנים, שרציתם להפתיע ולשמח, ושאתם יודעים להתאים את הטעמים הנכונים לאווירה המושלמת. בישראל, בה תרבות הבירה הולכת ומתפתחת, מגוון בירות באירוע הוא אופציה מודרנית ומרעננת.
בין אם אתם חוגגים יום הולדת, בת מצווה, אירוע חברה, מפגש משפחתי או כל מפגש אחר, זכרו שהמפתח הוא מגוון, התאמה לאוכל ומחשבה על האורחים. כשאתם עושים את זה נכון, אתם לא רק מגישים משקאות, אתם יוצרים זיכרונות וחוויה קולינרית שלמה. הזיכרונות האלה הם שיגרמו לאורחים שלכם לחשוב על האירוע שלכם עוד זמן רב.
ואם אתם רוצים לוודא שכל הפרטים יהיו מושלמים, כולל האוכל המעולה והמשקאות המותאמים, אל תהססו לפנות למומחים של תבלין בגן. אנחנו נשמח לעמוד לרשותכם, לייעץ לכם ולעזור לכם לתכנן אירוע שהאורחים שלכם לא ישכחו לעולם, אירוע שבו כל טעם, כל ריח וכל לגימה יתחברו יחד לחוויה מושלמת. לחיים!
9 חבילות לכל תקציב ואירוע — מהארוחה היומיומית ועד הפרימיום VIP.
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
אירועים קטנים / אזכרות / שבת חתן
כלים מהודרים בצבעים
כלי חרסינה מהודרים
ערב שבת + שבת בוקר + סעודה שלישית
אירוע מהודר ללא פשרות · מינימום 100 מנות
האירוע היוקרתי ביותר · מינימום 100 מנות
* התמונות להמחשה בלבד. ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1000 מנות. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות. עלות שירות מלצר החל מ-300 ש״ח.
מלאו את הפרטים ונחזור אליכם עם הצעת מחיר מותאמת
“האוכל הגיע בצורה מסודרת ונעימה לעין. האוכל היה טרי וטעים ממש והספיק לנו וגם נשאר לא מעט! נראה שהכל נעשה במטבח נקי ומסודר. ממליצה בחום.”
לינדה מרשל
ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים
“קייטרינג מעולה בכשרות מהודרת, אוכל טעים והביאו יותר ונשאר אפילו אוכל. תודה על אירוע מושלם, בוודאי אחזור אליכם!”
פוטו פרינט
ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים
“ערכתי ברית בבית כנסת והזמנתי את הקייטרינג דרך ארז. היה מובן ונתן לי תפריט ברור עם מבחר אופציות במחירים שונים. לקחתי תפריט כולל עריכת שולחנות, הגיע צוות מעולה, הרבה זמן לפני האירוע, ערכו את הכל במקצועיות.”
אלעד שר
ביקורת בגוגל · לפני שנתיים
“מטעמים עשירים בכל טוב, משביע וטעים, אנשים יוצאים מרוצים, הכל נעשה בהשגחה והעובדים עובדים בצורה נקייה ומסודרת מאוד, בהחלט אזמין אותם לאירוע הבא שלי.”
Ido Golan
ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים
“ממליץ עליהם בחום הזמנתי קייטרינג לשבת. האוכל והסלטים היו מאוד טעימים והיה שפע. תודה רבה.”
עובדיה יוסף משיחוב
ביקורת בגוגל · לפני שנתיים
“אוכל טעים ובשפע, שירות יעיל וגמיש, פשוט מעולה. תודה רבה!”
יהודה ראב
ביקורת בגוגל · לפני שנתיים
“מזון טעים, כשרות הכי גבוהה, נעים טעים, שירות מקסים ואיכותי.”
Dror Moshe
ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים
“אוכל מעולה! ושירות סוף הדרך, חבורה של צדיקים, תודה ובשמחות!”
Tomer Marshall
ביקורת בגוגל · לפני 5 חודשים
“צוות מנצח. תענוג לעבוד איתם. אוכל ברמה גבוהה. שה' יברך אותכם ותזכו לשמח עוד ועוד.”
אחדים בידך
ביקורת בגוגל · לפני 3 שנים
שירות מעולה במחירים נוחים - קייטרינג תבלין מציע שירותי קייטרינג ואירוח מעולים במחירים משתלמים במיוחד
כל מוצרינו מיוצרים תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א, וירק גוש קטיף - כשרות ברמה הגבוהה ביותר ללא פשרות.
עם שנות ניסיון רבות בהפקת אירועים גדולים וקטנים, אנו מבטיחים שירות מקצועי וחלק.
27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות, 6 מרקים, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות - כולם בעבודת יד.
כל אירוע הוא ייחודי ואנחנו מתאימים את התפריט, הכמויות והשירות בדיוק לצרכים שלכם.
רק חומרי גלם איכותיים ביותר, טריים ומובחרים, כדי להבטיח טעם חסר פשרות בכל מנה.
ליווי צמוד מרגע ההזמנה ועד סיום האירוע, עם צוות מלצרים מיומן ומסור.
מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח למנה, ללא אותיות קטנות והפתעות. מה שרואים זה מה שמקבלים.
מעריכת השולחנות ועד ההגשה האלגנטית - אנחנו מקפידים על כל פרט, גדול כקטן.
מאות לקוחות מרוצים שחוזרים אלינו שוב ושוב וממליצים לחבריהם.
אנחנו לא מסתפקים בפחות ממצוינות - ומחויבים לעשות כל מאמץ כדי שהאירוע שלכם יהיה מושלם.
שאלות שאולי תרצו לשאול את בעל הקייטרינג
קייטרינג תבלין פועל תחת השגחת בד״ץ "יורה דעה" בפיקוח הרב שלמה מחפוד שליט״א - כשרות למהדרין ללא פשרות, כולל בשר חלק, ירק גוש קטיף ללא חשש תולעים, ושמירה מוחלטת על הלכות בשר וחלב.
ניתן להזמין החל מ-10 מנות ועד 1,000 מנות ויותר. אנחנו מתאימים את עצמנו לאירועים אינטימיים וגם לאירועים גדולים מאוד. תפריטי הפרימיום (יוקרתי 170 ש״ח, על האש 300 ש״ח) דורשים מינימום 100 מנות.
כן! אנו מספקים שירותי קייטרינג בכל רחבי הארץ - צפון (חיפה, קריות, נהריה, עכו, טבריה, צפת), מרכז (תל אביב, בני ברק, רמת גן, פתח תקווה, ראשון לציון), ירושלים והסביבה (בית שמש, ביתר עילית, מודיעין עילית), יהודה שומרון ובנימין (מעלה אדומים, אפרת, אריאל, קריית ארבע), ודרום (באר שבע, אשקלון, קרית גת, אופקים).
בהחלט. ניתן לבחור מתוך מגוון רחב: 27 סלטים, 14 מנות ביניים ודגים, 7 פשטידות השף, 6 מרקי הבית, 15 תוספות חמות ו-13 מנות בשר עיקריות. אנו גם מתאימים למגבלות תזונתיות (ללא גלוטן, טבעוני וכו׳) לפי דרישה.
בחבילות 90 ש״ח ומעלה שירות מלצרים כלול במחיר. בחבילה של 80 ש״ח עלות מלצר החל מ-300 ש״ח לאירוע. תפריטי הפרימיום (170 ו-300 ש״ח) כוללים צוות מלצרים מקצועי במחיר.
מומלץ להזמין כמה שיותר מוקדם, במיוחד לעונות עמוסות. לאירועים גדולים מומלץ שבועיים-חודש מראש. לאירועים קטנים נוכל להיענות גם בהתראה קצרה יותר (24-48 שעות), בכפוף לזמינות.
כן, לאירועים גדולים ניתן לתאם טעימה. צרו איתנו קשר ונתאם מועד נוח להיפגש, לטעום ולבנות יחד את התפריט המושלם לאירוע שלכם.
כל חבילה כוללת את האוכל (סלטים, מנות ראשונות, עיקריות ותוספות) כפי שמפורט באתר. החבילות החל מ-80 ש״ח כוללות גם שתייה קלה וכלים חד-פעמיים מהודרים בצבעים. חבילת 120 ש״ח כוללת כלי חרסינה מהודרים. תפריטי הפרימיום כוללים צוות מלצרים מקצועי וכלי פורצלן.
אפשר לשנות את כמות המנות ואת התפריט עד 72 שעות לפני האירוע ללא עלות נוספת. שינויים בהתראה קצרה יותר יטופלו לפי המקרה הספציפי.
כן! יש לנו חבילה ייעודית של 3 סעודות שבת ב-135 ש״ח לאדם, הכוללת אוכל לליל שבת (8 סלטים, 2 ראשונות, 3 תוספות, 3 בשרים), שבת בבוקר (8 סלטים, 3 תוספות, 3 בשרים) וסעודה שלישית (8 סלטים, דג מטוגן, פשטידת השף). חמין בשרי בתוספת 35 ש״ח למנה, חמין פרווה בתוספת 8 ש״ח לאדם.
אנחנו מקבלים תשלום במזומן, בהעברה בנקאית, בכרטיסי אשראי ובבקשות ביט. לאירועים גדולים מקובל לשלם מקדמה בעת ההזמנה וההשלמה לפני או ביום האירוע.
אנחנו מתמחים בקייטרינג בשרי כשר למהדרין. לקייטרינג חלבי או פרווה נוכל להמליץ על ספקים מומלצים באותה רמת כשרות.
בהחלט. נוכל להוסיף מגוון קינוחים, פירות העונה, עוגות מעוצבות ומזנון מתוקים לבחירתכם. צרו קשר לקבלת הצעת מחיר מותאמת.
שילוב נדיר של כשרות למהדרין (בד״ץ יורה דעה - הרב מחפוד), ניסיון של שנים באירועים, מחירים אטרקטיביים החל מ-50 ש״ח, התאמה אישית לכל אירוע, שירות אישי וחם, וחומרי גלם איכותיים ביותר - הכל במקום אחד.
אנחנו עובדים כל השבוע חוץ משבת קודש
ראשון-חמישי: 08:00 - 22:00 | שישי: 08:00 - 11:00